Specialista / Specialistka Školního Stravování

Centrální mozek školního stravování ve společnosti Gastrofamily s.r.o.

Úvodní představení:
Společnost Gastrofamily s.r.o. je rodinná firma, která již více než deset let poskytuje služby nejvyšší kvality v oblasti gastronomie. Zaměřujeme se především na firemní stravování - provozujeme soukromé výdeje ve firmách i veřejně přístupné kantýny. Zajišťujeme také cateringové služby pro firemní i soukromé akce. Nově rozšiřujeme naše služby o oblast školního stravování, kde chceme nabídnout odborné a partnerské řešení školním jídelnám. Školní stravování vnímáme jako poslání. Postupně budujeme systém založený na jasných pravidlech a odborném přístupu. Buďte součástí růstu naší společnosti i zvyšování kvality školního stravování.

Do našeho týmu hledáme nového kolegu či kolegyni – odborníka, který bude partnerem školních jídelen a pomůže jim zajistit kvalitní, vyvážené a legislativně správné školní stravování, a zároveň bude pravou rukou jednatele společnosti v problematice školního stravování.

• Kontrola a vyhodnocování spotřebního koše ve školních jídelnách
• Metodická podpora školních jídelen v oblasti výživových norem a legislativy
• Práce na počítači v programu ANETE
• Spolupráce při tvorbě a úpravách jídelníčků
• Evidence a vyplňování formulářů pro Středočeský kraj
• Komunikace s úřady Středočeského kraje
• Komunikace s vedoucími školních jídelen a dalšími zodpovědnými osobami
• Návrhy zlepšení kvality v souladu s aktuálními doporučeními
• Sledování změn v oblasti školního stravování a jejich aplikace do praxe
• Podílení se na rozvoji a inovacích školního stravování
• Administrativní a poradenská činnost související s provozem školního stravování
• Příprava na stravování dle tzv. finského modelu

Pozice je vhodná pro člověka, který má rád systém, výživu a chce mít reálný dopad na kvalitu stravování dětí. Nabízíme různorodou práci kombinující administrativu, analýzu a komunikaci.

• Pečlivost, zodpovědnost a systematičnost
• Schopnost samostatné práce i spolupráce v týmu
• Příjemné vystupování
• Ochotu učit se novým věcem a rozvíjet se na své pozici
• Ochotu průběžně se vzdělávat a sledovat změny v legislativě
• Uživatelská znalost MS Office
• Orientaci v legislativě školního stravování
• Orientaci v provozu školní jídelny

Výhodou (ne podmínkou):

• Znalost systému spotřebního koše
• Předchozí praxe ve školní jídelně nebo v oblasti výživy
• Znalost programu ANETE

Forma spolupráce:

•  Hlavní pracovní poměr (HPP)
• Možnost částečné práce z domova (home office) po zapracování
•  Flexibilní rozvržení pracovní doby dle domluvy
•  Práci ve firmě rodinného charakteru
• Služební mobilní telefon a PC
• Stravování na pracovišti zdarma, zvýhodněné menu s sebou domů za 40 Kč (kdo u nás pracuje, doma už nevaří)
• odpovídající finanční ohodnocení

Úkol pro uchazeče:
V rámci výběrového řízení Vás prosíme o krátký úkol:
Představte si, že jste rodičem dvou dětí ve věku 7 a 10 let, které se stravují ve školní jídelně. Zamyslete se nad současným stavem školního stravování a napište nám:

• v čem vidíte největší problém školního stravování, kam by Vaše děti chodily na obědy,
• navrhněte alespoň tři konkrétní zlepšení, která by podle Vás vedla ke zkvalitnění stravování dětí.

Rozsah úkolu není rozhodující – zajímá nás především Váš pohled na problematiku, způsob uvažování a schopnost navrhovat praktická řešení. 

Svoje životopisy prosím zasílejte na: e-mail přes odpovědní formulář

Web: www.gastrofamily.cz
FB: https://1url.cz/@FacebookGF
IG: https://1url.cz/@InstagramGF