V profesi "Řezník a uzenář / Řeznice a uzenářka" aktuálně nabízíme 98 nabídek práce.

Na JenPráce.cz naleznete širokou nabídku pravidelně aktualizovaných a doplňovaných inzerátů práce i brigády. Najdete zde široké množství různých oborů a profesí, o které mají firmy aktuálně největší zájem a je pro ně velmi podstatné obsadit pracovní pozici v co nejkratším možném termínu. Mezi takové profese patří nyní nejvíce kuchař / kuchařka, řidič / řidička, dělník / dělnice, prodavač / prodavačka nebo máte zájem o profesi obsluha strojů? Mezi nejvíce požadované obory patří Průmyslová a chemická výroba, Ubytování a cestovní ruch, Doprava, logistika a zásobování, Stavebnictví a realitní služby a nebo také práce v oboru Služby, umění a kultura. Právě proto Vám doporučujeme porozhlédnout se po nové práci i ve výše uvedených profesích či oborech, protože je velká pravděpodobnost, že si tím zvýšíte svou šanci na nalezení požadovaného zaměstnání. Držíme Vám palce!

Mezi nejoblíbenější lokality pro hledání nového zaměstnání aktuálně patří Ostrava, Plzeň, Praha, Brno, Zlín, České Budějovice, Liberec, Ústí nad Labem, Jihlava, Karlovy Vary, ale i mnoho dalších. Prohlédněte preferované lokality, je velká šance, že najdete nabídky práce blíže Vašeho bydliště, než jste čekali.

Řezník je profesionál, který se specializuje na porcování a zpracování masa. Jeho hlavním úkolem je připravit maso pro prodej a spotřebu. Pracuje s různými druhy masa, jako je hovězí, vepřové, drůbeží, jehněčí nebo ryby, a provádí různé úkoly, včetně řezání, odstraňování kostí, přípravy steaků, výroby uzenin a dalšího zpracování masa.

V některých zemích je možné získat odborné vzdělání v oboru řezníka nebo uzenáře prostřednictvím učňovského nebo odborného výcviku. Tyto vzdělávací programy poskytují teoretické a praktické vzdělání v řeznictví a oblastech, jako je zpracování masa, hygiena a bezpečnost práce. Také v některých zemích může být požadována certifikace, která potvrzuje odbornost v oboru řeznictví nebo uzenářství. Tyto certifikáty se často vydávají po úspěšném absolvování odborných zkoušek, které ověřují znalosti a dovednosti specialisty. Praxe a zkušenosti jsou také důležité, proto mnoho specialistů získává své dovednosti a znalosti přímo na pracovišti, prací v rámci stáží, učňovských a tréninkových programů. Řezník musí být obeznámen s hygienickými a bezpečnostními normami, které platí při práci s masem. Patří sem správná manipulace s potravinami, čištění a dezinfekce pracovního prostoru, používání ochranných pomůcek a dodržování hygienických postupů.

Pracovník v uzeninách musí mít dovednosti v porcování a řezání různých druhů masa, jako je hovězí, vepřové, drůbeží, jehněčí nebo ryby. Musí být schopen správně rozpoznat a oddělit různé části masa, odstraňovat kosti a provádět řeznické postupy s ohledem na požadované výsledky. Také musí mít povědomí o hygienických a bezpečnostních normách, které platí při práci s masem. Musí dodržovat předpisy týkající se manipulace s potravinami, čistoty pracovního prostředí, osobní hygieny a správného skladování masa. Uzenář musí být obeznámen s různými  nástroji, jako jsou nože, sekery, pilky a další, a umět s nimi správně zacházet. Musí být schopen udržovat své nástroje ostré a v dobrém stavu pro efektivní řád práce.

Uzenáři mohou pracovat v masných zpracovatelských podnicích, které se specializují na výrobu uzenin a masných výrobků. Může se jednat o malé řemeslné provozy, rodinné podniky nebo větší výrobní závody. V řeznických obchodech, které nabízejí čerstvé maso a uzeniny, mohou specialisté pracovat přímo ve výrobě a přípravě uzenin pro prodej. Větší potravinové řetězce často mají oddělení pro přípravu a výrobu uzenin. Také mohou pracovat ve specializovaném oddělení, kde připravují a balí uzeniny pro prodej. Některé hotely a restaurace mají své vlastní kuchyně a oddělení pro přípravu masných výrobků. Pracovníci mohou pracovat v těchto provozech při výrobě uzenin a přípravě masných pokrmů. Někteří profesionálové se rozhodnou otevřít vlastní specializované uzenářství nebo řeznictví, kde vyrábějí a prodávají své vlastní uzeniny a masné výrobky.

Řezník má často příležitost podílet se na tvorbě a výrobě různých masných výrobků a specialit. To může nabízet prostor pro kreativitu a inovace, při vytváření nových receptur, kombinování koření a surovin, a vytváření produktů s vlastním osobitým charakterem. Navíc mají důležitou roli při zajišťování kvalitních a chutných masných výrobků pro spotřebitele. Pro některé lidi může být velmi uspokojující poskytnout lidem výživné a kvalitní potraviny, a přispět tak k jejich gastronomickému zážitku.

Zvyšte si šanci v nalezení nového uplatnění! Vytvořte si účet na JenPráce.cz a pravidelně na Váš email dostávejte aktuální seznam pracovních nabídek, včetně námi doporučovaných.