Kuchař/Kuchařka (m/ž) - Práce v prvotřídní italské restauraci v centru Prahy

Jsme AMANO, prvotřídní italská restaurace v srdci Prahy, která patří do renomované sítě restaurací La Collezione vedené Riccardem Lucquem. Naší vášní je přinášet autentické italské chutě v nejvyšší kvalitě. Zakládáme si na výjimečných ingrediencích, precizní přípravě pokrmů a profesionálním, přátelském kolektivu. Jsme prvotřídní italská restaurace Amano zalistovaná v průvodci Michelin a hledáme nové zaměstnance. Amano se zaměřuje na moderní italský fine dining a speciality z Josper grilu.

Hledáme šikovného kuchaře/kuchařku na sekci PASTA, PŘÍLOHY A STUDENÁ, který/á miluje Itálii, gastronomii a touží pracovat s těmi nejlepšími surovinami. Pokud hoříš pro svou práci a chceš se dál rozvíjet, přidej se k nám!

• Příprava italských pokrmů podle tradičních receptur a postupů.
• Spolupráce s týmem při tvorbě nových jídel a kreativních úpravách menu.
• Odpovědnost za kvalitu připravovaných pokrmů a dodržování vysokých standardů hygieny.
• Práce s těmi nejkvalitnějšími ingrediencemi od našich italských dodavatelů.
• Účast na školeních a rozvojových programech zaměřených na moderní gastronomii.

Pracujeme v jednosměnném provozu, obvykle v odpoledních a večerních hodinách. Soboty a neděle jsou součástí směnného režimu, ale vždy si najdeme čas na odpočinek a regeneraci.

Nezbytné:

• Nadšení pro gastronomii a chuť učit se nové věci.
• Odpovědnost a spolehlivost při plnění pracovních úkolů.
• Týmový duch a ochota podílet se na úspěchu celé restaurace.

Výhodou:

• Předchozí zkušenosti z gastronomického provozu, ideálně z italské kuchyně.
• Znalost moderních gastronomických trendů a ochota se dále vzdělávat.
• Schopnost pracovat pod tlakem a dodržovat vysoké standardy kvality.

Benefity:

• Slevy na konzumaci v našich restauracích a možnost vzít si výtečné jídlo domů.
• Multisport karta pro aktivní odpočinek ve volném čase.
• Pravidelná školení a workshopy s předními kuchaři a odborníky na italskou kuchyni.
• Zázemí stabilní společnosti, která má pevnou pozici na trhu.

Co vám můžeme nabídnout:

• Přátelské a profesionální prostředí, kde se budete cítit jako doma.
• Možnost kariérního růstu a realizace vlastních nápadů v kuchyni.
• Práce s těmi nejlepšími ingrediencemi, které vám umožní tvořit opravdu výjimečná jídla.
• Podpora týmu a férový přístup nadřízených, kteří ocení vaši práci a úsilí.

Pokud tě tato příležitost zaujala, neváhej a pošli nám svůj životopis. Těšíme se, až tě poznáme osobně a domluvíme se na případném nástupu.

S přátelským pozdravem,

Tým AMANO