F&B MANAGER do italského konceptu

V našem podnikání vycházíme z lety ověřených italských tradic založených na tom, že jídlo a pití je potěšením a zážitkem, který se vyplatí sdílet s ostatními.

Italská kuchyně je postavena na dokonalých lokálních produktech. A právě úcta k surovinám, jejich zpracování, původ, čerstvost a udržitelnost spolu s vírou v dobře odvedenou práci je to, co jako the italians – wine food uznáváme nade vše.

Korektnost, vzájemný respekt a transparentnost jsou pak hodnotami, na kterých stavíme spolupráci s našimi dodavateli.

Jen tak jsme schopni se podělit se svými zákazníky o vůně a chutě, které dokáže nabídnout pouze Itálie.

Naším cílem je vytvořit komunitu lidí, kteří rozumí tomu, jak důležité je to, co jíme a pijeme. Jsme totiž přesvědčeni, že v takové dobré společnosti chutná všechno mnohem lépe. I život sám. Jsme the italians – wine food.

https://www.theitalians.cz/o-nas

Hledáme vedoucí článek do našeho týmu v autentické italské restauraci

koordinace chodu restaurace, baru a teplé kuchyně

zajištění zázemí pro bezvadný provoz restaurace

Kontrola úrovně celého servisu

Organizace a zodpovědnost akcí „na klíč“ pro naše zákazníky

Komunikace s klíčovými zákazníky na eventy

Leadership týmu lidí prostřednictvím pravidelného zaškolování, koučování a včasným sestavováním směn.

Neodmyslitelnou součástí je i dohled nad běžnou administrativou (inventury, mzdové podklady, objednávky, reporting, monitoring, optimalizace dodávek zboží…)

Sestavování jídelních a nápojových lístků

Komunikace se zákazníky a vytváření strategie celého F&B týmu

Spolupráce se šéfkuchařem

Zkušenost na pozici v F&B managera

Osobnost se schopností vést kolektiv podřízených s příjemným a profesionálním vystupováním.

Alespoň částečná znalost italské gastronomie a kultury

K hostům i zaměstnancům se chováme hezky, protože chceme, aby je to u nás bavilo. A to budeme očekávat i od Tebe, pozitivní přístup nejen k hostům ale i ke kolegům.

smlouvu na hlavní pracovní poměr

slevu na kartu Multisport, sleva na firemní nákupy

zázemí stabilní společnosti

možnost profesního růstu