- Plný úvazek Plný úvazek

the italians wine food a.s.
F&B MANAGER do italského konceptu + sales
Tahle nabídka už je sice pryč, ale není důvod zoufat.
O nás
Baví nás rozvíjet společenství nadšenců, ve kterém si kvalitní italskou gastronomii užívají zákazníci, výrobci i zaměstnanci.
Jsme místem, které propojuje tyto tři skupiny a snažíme se, aby nám díky tomu život chutnal více.
Práce u nás je různorodá a vaše zapálení pro věc je pro nás důležitější než zkušenosti.
Jsme restaurace, obchody, kavárny, bistra i výroba poctivých pekařských a cukrářských výrobků.
O nás
V našem podnikání vycházíme z lety ověřených italských tradic založených na tom, že jídlo a pití je potěšením a zážitkem, který se vyplatí sdílet s ostatními.
Italská kuchyně je postavena na dokonalých lokálních produktech. A právě úcta k surovinám, jejich zpracování, původ, čerstvost a udržitelnost spolu s vírou v dobře odvedenou práci je to, co jako the italians – wine food uznáváme nade vše.
Korektnost, vzájemný respekt a transparentnost jsou pak hodnotami, na kterých stavíme spolupráci s našimi dodavateli.
Jen tak jsme schopni se podělit se svými zákazníky o vůně a chutě, které dokáže nabídnout pouze Itálie.
Naším cílem je vytvořit komunitu lidí, kteří rozumí tomu, jak důležité je to, co jíme a pijeme. Jsme totiž přesvědčeni, že v takové dobré společnosti chutná všechno mnohem lépe. I život sám. Jsme the italians – wine food.
https://www.theitalians.cz/o-nas
Náplň práce:
Hledáme vedoucí článek do našeho týmu v autentické italské restauraci
- koordinace chodu restaurace, baru a teplé kuchyně
- zajištění zázemí pro bezvadný provoz restaurace
- kontrola úrovně celého F&B servisu
- organizace a zodpovědnost akcí „na klíč“ pro naše zákazníky
- komunikace s klíčovými zákazníky na eventy
- leadership týmu lidí prostřednictvím pravidelného zaškolování, koučování a včasným sestavováním směn.
- neodmyslitelnou součástí je i dohled nad běžnou administrativou (inventury, mzdové podklady, objednávky, reporting, monitoring, optimalizace dodávek zboží…)
- nestavování jídelních a nápojových lístků a spolupráce se šéfkucheřem
- komunikace se zákazníky a vytváření strategie celého F&B týmu
- akvizice nových zákazníků
- péče o stávající klientelu
- management prodeje vánočních dárkových košů
Co od Vás očekáváme:
Zkušenost na pozici v F&B managera
Osobnost se schopností vést kolektiv podřízených s příjemným a profesionálním vystupováním.
Alespoň částečná znalost italské gastronomie a kultury
K hostům i zaměstnancům se chováme hezky, protože chceme, aby je to u nás bavilo. A to budeme očekávat i od Tebe, pozitivní přístup nejen k hostům ale i ke kolegům.
Co Vám můžeme nabídnout:
smlouvu na hlavní pracovní poměr
karta Multisport za 400,-, sleva na firemní nákupy
zázemí stabilní společnosti
možnost profesního růstu
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
- Možnost kariérního růstu
- Firemní akce
- Pružná pracovní doba
- Zahraniční pracovní cesty
- Vzdělávací kurzy
- Zaměstnanecké akcie
- Slevy na firemní zboží
- Příspěvek na sport
- Příspěvek na vzdělávání



