- Plný úvazek
O nás
Máme skvělý F&B tým, ale momentálně nám schází vedoucí článek. V tuto chvíli hledáme Food & Beverage Managera.
Náplň práce:
- Zodpovědnost za bezproblémový chod F&B oddělení, které zahrnuje nejen provoz hotelové restaurace, a la carte restaurace, lobby baru, ale i servis v banketových prostorech
- Udržování kvality servisu pro individuální klientelu, ale i firemní akce
- Sestavování nápojových, jídelních lístků, banketní mapy
- Příprava konferenčních prostorů dle aktuálních potřeb a tvorba strategie celého F&B oddělení
- Administrativa (inventury, mzdové podklady, reporting, monitoring a optimalizace dodávek zboží, cenová politika)
- Vedení týmu zaměstnanců včetně šéfkuchaře a jeho týmu
Co od Vás očekáváme:
- SŠ/VŠ vzdělání v oboru gastronomie a předchozí praxi alespoň 3 roky na obdobné pozici v hotelu
- Zkušenost s vedením týmu
- Příjemné a profesionální vystupování
- Znalost MS Office, Outlook, směrnice (HACCP)
- Přátelský a pozitivní přístup
Co Vám můžeme nabídnout:
- Příspěvek na dopravu / možnost ubytování
- 25 dní dovolené
- Bodová karta v hodnotě 18 000 Kč s využitím na atrakce v resortu
- Zvýhodněné vstupy do hotelového wellness a fitness
- Výhodné stravování, 30 % sleva na gastro napříč resortem
- Stabilizační odměna
Benefity
- Dovolená navíc
- Firemní akce
- Pracovní zařízení (mobil, PC, notebook...)
- Slevy na firemní zboží
- Příspěvek na stravování
- Příspěvek na dopravu
- Přátelské prostředí
- Občerstvení na pracovišti
- Fitness na pracovišti
- Masáže na pracovišti



