F&B MANAGER do italského konceptu + sales

Máš zkušenosti s realizací gastronomických akcí od aktivního oslovení zákazníka až po konečnou fakturaci?

Dokážeš zajistit bezproblémový chod celého F&B servisu?

Pak jsme tím pravým místem pro tvůj kariérní růst!!

Milujeme Itálii se vším, co k ní patří – vůni čerstvě upečeného chleba, šumivou radost prosecca, rodinné recepty předávané z generace na generaci i pomalé stolování s přáteli. The Italians přináší do Prahy kousek této atmosféry: čerstvé zdravé suroviny od malých producentů, autentické speciality, vína z vyhlášených regionů a především pocit, že jsi na dovolené v Itálii pokaždé, když k nám přijdeš. 

komunikaci se zákazníky a vytváření strategie celého F&B týmu

akvizice nových zákazníků + péče o stávající klientelu

organizace a zodpovědnost akcí „na klíč“ včetně návrhu menu

komunikace s klíčovými zákazníky na eventy

koordinace chodu restaurace, baru a teplé kuchyně

zajištění zázemí pro bezvadný provoz restaurace

kontrola úrovně celého F&B servisu

leadership týmu lidí prostřednictvím pravidelného zaškolování, koučování a včasným sestavováním směn.

neodmyslitelnou součástí je i dohled nad běžnou administrativou (inventury, mzdové podklady, objednávky, reporting, optimalizace dodávek zboží…)

sestavování jídelních a nápojových lístků a spolupráce se šéfkuchařem

management prodeje dárkových košů

Zkušenost na pozici v F&B managera

Osobnost se schopností vést kolektiv podřízených s příjemným a profesionálním vystupováním.

Alespoň částečná znalost italské gastronomie a kultury

K hostům i zaměstnancům se chováme hezky, protože chceme, aby je to u nás bavilo. A to budeme očekávat i od Tebe, pozitivní přístup nejen k hostům ale i ke kolegům.

smlouvu na hlavní pracovní poměr

karta Multisport za 400,-

kurzy italštiny

sleva na firemní nákupy

možnost profesního růstu