Manažer restaurace / provozní

Co od Vás očekáváme:

Pro našeho významného klienta, prestižní brněnský gastro provoz, hledáme kandidáty na pozici Provozní manažer.

Náplní práce bude kompletní zajištění personálního, ekonomického a obchodního chodu restaurace.

Provozní manažer je zodpovědný za:

• PERSONALISTIKU, tedy výběr zaměstnanců, jejich motivaci, odměňování, smlouvy, BOZP, školení atd.
• PROVOZ: zajištění optimálního počtu osob na směně, řešení sezónních výkyvů, zodpovědnost za dodržování pravidel, školení, bdohled nad bezvadným stavem majetku a svěřeného zařízení
• OBCHOD: zodpovědnost za obchodní politiku, zpracování nabídek, vyjednávání cen
• PENÍZE: inventury, pokladny, platby, zpracování prvotních podkladů pro účtárnu
• REKLAMA

Hledáme:
Hledáme člověka ambiciózního, zkušeného, se smyslem pro detail. Člověka, který má organizační a řídící předpoklady a dobrou znalost gastro provozů. Osobu komunikativní, která je schopna vést a motivovat tým lidí.
Komunikativní znalost ANJ nebo NJ.

Nabízíme:

• HPP
• práci v centru města Brna v zavedeném podniku
• nadstandardní platové podmínky