Ředitel/ředitelka příspěvkové organizace

Upřesňující informace

Požadujeme:

• minimálně středoškolské vzdělání ukončené maturitou se zaměřením na společné stravování, (tj. např. absolvent hotelové školy, školy společného stravování, školy služeb, zdravotní školy – obor dietní sestra, apod.);
• podmínka týkající se dosaženého vzdělání (maturita) může být nahrazena praxí v oboru v délce minimálně 5 let;
• předchozí zkušenost s řízením provozu se zaměřením na společné stravování výhodou;
• orientace v problematice školských právních a ekonomických předpisů výhodou;
• organizační a řídící schopnosti;
• znalost práce na PC (Excel,Word, internet);
• občanská a morální bezúhonnost;
• dobrý zdravotní stav.

Náplň práce:

• řídí provoz školní jídelny se zajištěním stravování žáků, pracovníků školy a cizích strávníků;
• sestavuje s vedoucí kuchařkou jídelní lístky, dbá na zajištění určených výživových norem;
• kontroluje pestrost jídel a dodržování technologických postupů přípravy a hygieny jídel;
• dodržuje výživové normy plnění spotřebního koše;
• zajišťuje objednávky a nákup potravin;
• zpracovává uzávěrku spotřeby potravin;
• vede přehled stravovaných osob;
• odpovídá za dodržování finančního limitu norem ve stravování a přísné dodržování spotřebních norem;
• připravuje plány a rozpočty školní jídelny, ručí za jejich dodržování a čerpání;
• provádí vyúčtování stravného za běžný měsíc;
• spravuje inventář školní jídelny a pečuje o jeho údržbu;
• vede „pokladnu“

Platové zařazení:

• 9. až 10. platová třída (podle dosaženého vzdělání) a stupeň podle délky uznané praxe, v souladu s nařízením vlády č. 341/2017 Sb. o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě;
• příplatek za vedení dle § 124 zákoníku práce;

Zaměstnanecké výhody

• příspěvek na stravování;
• dovolená 25 dnů;
• indispoziční volno 2 dny;
• mimořádné odměny;

Přihlášky do výběrového řízení lze podávat do 20.8.2025, podrobnosti k dohledání na www.veseli.cz v záložce nabídka zaměstnání.

Kontakt: – telefonicky pondělí – pátek 8:00 – 11:00 hod.

• na výběrovém řízení – oznámení o výběrovém řízení s termínem podání přihlášky lze dohledat na www.veseli.cz v záložce nabídka zaměstnání