- 37 000 – 51 000 Kč
- Plný úvazek Plný úvazek
- Vhodné také pro absolventy
Do naší malé řemeslné pekárny přímo v areálu Pražského hradu hledáme zkušeného a nadšeného pekaře či pekařku, který/á miluje tradiční postupy, ale zároveň se nebojí experimentovat a tvořit moderní, vizuálně i chuťově atraktivní produkty.
Chcete péct tam, kde se potkává historie s moderní gastronomií?
Pošlete nám svůj životopis a pár vět o tom, co vás na pekařině baví – a ideálně i ukázku toho, na co jste nejvíc hrdí.
Těšíme se na vás! 🥐
Co u nás budete dělat?
Péct řemeslný chléb na kvasu, rustikální bagety a sezónní pečivo
Vytvářet moderní pekařské produkty (např. croissanty s netradičními náplněmi, focacciu, briošky, signature sendvičové bulky apod.)
Podílet se na vývoji nových receptur
Dbát na kvalitu surovin i precizní zpracování
Máte vyučení nebo praxi v oboru pekař/cukrář
Umíte pracovat s kvasem a dlouhými fermentacemi
Sledujete moderní trendy v pekařině (laminované těsto, alternativní mouky, plant-based produkty…)
Jste kreativní, samostatní a spolehliví
Máte radost z dobře odvedeného řemesla
Práci na prestižní adrese v srdci Prahy
Stabilní zázemí a férové ohodnocení
Prostor pro kreativitu a vlastní nápady
Malý přátelský tým a moderně vybavenou pekárnu
Možnost podílet se na budování unikátního konceptu

Stačí pár vět z pracovního inzerátu a člověk má chuť otevřít překladač. Co přesně znamená „ownership“, proč je všude „mindset“ a kolik KPI je ještě v pohodě? Firemní slovník je plný výrazů, které působí světově, ale často jen označují jednoduchou realitu.

Jako řemeslník máte dnes několik možností, jak pracovat – na hlavní pracovní poměr, na živnost (IČO) nebo na dohodu. Každá varianta nabízí jinou kombinaci svobody, příjmů i jistoty. Podívejte se, kdy se vyplatí zaměstnání, kdy podnikání a kdy jsou dohody ideální jen jako přivýdělek.

Práce v režimu krátký/dlouhý týden nebo střídání ranních a nočních směn není pro lidské tělo přirozené. Naši biologii řídí tzv. cirkadiánní rytmus – vnitřní hodiny, které synchronizují naše orgány se střídáním světla a tmy. Pokud tento rytmus narušíme, přichází stres. Jak ho zvládnout?

Český trh práce čeká v roce 2026 největší transformace za poslední desetiletí. Éra tajných mezd končí a od června se z transparentnosti stává zákonná povinnost. Firmy budou muset například informovat uchazeče o mzdě ještě před pohovorem – což podle dat portálu JenPráce.cz zvyšuje počet reakcí na inzerát skoro o polovinu. Vedle otevřeného odměňování čeká letos zaměstnavatele i povinný mzdový reporting, důraz na wellbeing a nástup AI.