- 37 000 – 51 000 Kč
- Plný úvazek Plný úvazek
- Vhodné také pro absolventy
Jsme B & M Gastro, s.r.o., dynamická firma specializující se na gastronomii. Dbáme na kvalitu, inovaci a spokojenost našich zákazníků.
Hledáme kreativního šéfkuchaře se zkušenostmi, který má vášeň pro vaření a dokáže inspirovat ostatní. Požadujeme odborné vyučení bez maturity a minimálně pokročilou znalost českého jazyka. Znalost italské kuchyně výhodou.
Chcete tvořit gastronomii na místě, které ročně navštíví statisíce hostů z celého světa?
Zašlete nám svůj životopis a krátké portfolio nebo ukázku své tvorby.
Těšíme se na osobnost, která nás posune na další úroveň.
Do našeho týmu v prestižní lokalitě Pražský hrad hledáme silnou osobnost, která převezme kulinární vedení bistra/restaurace s mezinárodní kuchyní.
Pokud milujete gastronomii, inovace a vysoký standard kvality, a zároveň umíte vést tým, hledáme právě vás.
Koho hledáme:
Zkušeného šéfkuchaře s praxí v moderní gastronomii
Kreativní osobnost s přesahem do snídaňových konceptů a brunchové kultury
Lídr, který umí motivovat tým a nastavovat jasná pravidla
Profesionála se smyslem pro detail
Zkušenost s provozem více gastronomických jednotek výhodou
Tvorba a inovace snídaňových a obědových menu (moderní mezinárodní kuchyně s důrazem na kvalitu a sezónnost)
Přinášení nových nápadů napříč koncepty – restaurace, kavárna i pekárna
Dohled nad kvalitou pokrmů, surovin a finální prezentací
Nastavování standardů a receptur
Koordinace chodu kuchyně a vedení kuchařského týmu
Spolupráce s vedením společnosti na dalším rozvoji konceptu
Kontrola nákladů, efektivity provozu a minimalizace plýtvání
Co nabízíme:
Prestižní pracovní prostředí v srdci Prahy
Možnost tvořit a ovlivňovat gastronomický koncept
Stabilní zázemí silné společnosti
Odpovídající finanční ohodnocení
Prostor pro realizaci vlastních nápadů

Stačí pár vět z pracovního inzerátu a člověk má chuť otevřít překladač. Co přesně znamená „ownership“, proč je všude „mindset“ a kolik KPI je ještě v pohodě? Firemní slovník je plný výrazů, které působí světově, ale často jen označují jednoduchou realitu.

Jako řemeslník máte dnes několik možností, jak pracovat – na hlavní pracovní poměr, na živnost (IČO) nebo na dohodu. Každá varianta nabízí jinou kombinaci svobody, příjmů i jistoty. Podívejte se, kdy se vyplatí zaměstnání, kdy podnikání a kdy jsou dohody ideální jen jako přivýdělek.

Práce v režimu krátký/dlouhý týden nebo střídání ranních a nočních směn není pro lidské tělo přirozené. Naši biologii řídí tzv. cirkadiánní rytmus – vnitřní hodiny, které synchronizují naše orgány se střídáním světla a tmy. Pokud tento rytmus narušíme, přichází stres. Jak ho zvládnout?

Český trh práce čeká v roce 2026 největší transformace za poslední desetiletí. Éra tajných mezd končí a od června se z transparentnosti stává zákonná povinnost. Firmy budou muset například informovat uchazeče o mzdě ještě před pohovorem – což podle dat portálu JenPráce.cz zvyšuje počet reakcí na inzerát skoro o polovinu. Vedle otevřeného odměňování čeká letos zaměstnavatele i povinný mzdový reporting, důraz na wellbeing a nástup AI.