Šéfkuchař/ka

Životopis zasílejte na e-mail: e-mail přes odpovědní formulář

POŽADUJEME:
o Pracovitost
o Vzdělání v oboru – min. výuční list
o zkušenosti ze školních jídelen výhodou ne však podmínkou
o schopnost pracovat v týmu
o spolehlivost, loajalita
o základní znalosti hygienických a potravinářských pravidel
o čistý trestní rejstřík
o zájem pozvednout školní jídelnu na vyšší úroveň a vytvořit tak zajímavé prostředí pro děti i zaměstnance
NÁPLŇ PRÁCE:
Vedoucí kuchař:
o Vedení týmu pomocných kuchařů (rozdělování práce a jejich kontrola, vedení docházky apod.)
o Tvorba jídelního lísku a snaha o jeho atraktivitu ve vztahu k dětem a studentům
o Administrativa spojená s vedením skladu a zodpovědnost za suroviny
o Komunikace s vedením školy
o Dozor nad vařením, organizace ochutnávek
o Zodpovědnost za dodržování HACCP
o Vaření hotových teplých jídel, svačin, salátů
o Podílení se na pomocných pracích v kuchyni
o Podílení se na mimořádných akcích ŠJ (catering, workshopy)
o schopnost pracovat v týmu
o Možnost rozvíjet se pro pozici mentora budoucích studentů v oboru, kteří v ŠJ vykonávají praxi

Zaměstnanecké výhody:
NABÍZÍME:
o Stabilní zaměstnání
o Pevnou pracovní dobu (6:00 – 14:30)
o Možnost profesního rozvoje (školení, týmové soutěže)
o přátelský kolektiv
o smlouvu na HPP na dobu určitou s možností prodloužení
o zaměstnanecké benefity (zaměstnanecké stravování, akce pro zaměstnance)
o výbornou dostupnost – 3 zastávky tramvají od centra Plzně
o nástup dle dohody