Manažer/manažerka do restaurace v centru Brna

Jsme moderní firma se sídlem v Brně, která provozuje stylový pivovar a penzion s výbornou restaurací v oblasti České Kanady. Zakládáme si na přátelské týmové atmosféře a možnosti růstu pro každého člena. Máte vášeň pro gastronomii, organizační talent a chuť budovat něco výjimečného? Hledáme zkušeného kolegu, který bude stát u znovuotevření zajímavé restaurace v centru Brna a vezme si na starost kompletní koordinaci jejího provozu. Pokud hledáte práci, kde si váží lidí a nápadů, jsme tu pro Vás!

• Zajistit hladké znovuotevření restaurace včetně sestavení týmu a rozjetí provozu.
• Spolupracovat na tvorbě menu a konceptu restaurace.
• Řídit každodenní provoz, dohlížet na kvalitu služeb a zajišťovat spokojenost hostů.
• Nastavovat efektivní procesy, kontrolovat náklady a plnit cíle.
• Aktivně se podílet na marketingových aktivitách a budovat pozitivní image restaurace.

• Prokazatelnou praxi v gastronomii (manažerská pozice výhodou).
• Schopnost vést tým, nastavovat standardy kvality a motivovat lidi.
• Kreativitu při tvorbě konceptu a nabídky restaurace.
• Ekonomické uvažování a orientaci na výsledky.
• Zkušenosti z gastronomie – ideálně na manažerské pozici.
• Schopnost vést tým – umíte motivovat, školit a koordinovat zaměstnance.
• Kreativitu a proaktivní přístup – chcete přinášet nové nápady a podílet se na rozvoji unikátního konceptu.
• Zodpovědnost a organizační schopnosti – dokážete efektivně plánovat, řešit provozní záležitosti a udržovat vysoký standard služeb.
• Znalost trendů v gastronomii a schopnost přizpůsobit nabídku aktuálním požadavkům zákazníků.

Možnost tvořit od základu: 

Vaše představy a nápady budou klíčem k úspěšnému návratu restaurace na gastronomickou mapu Brna.

Svoboda a odpovědnost:

budete mít plnou kontrolu nad konceptem, týmem, nabídkou i marketingem.

Atraktivní prostředí:

restaurace na prémiové adrese v centru Brna.

Podpora majitele:

nebudete na to sami, poskytujeme zázemí a podporu pro úspěšný rozjezd.

Odpovídající finanční ohodnocení

Jídlo zajištěno přímo v restauraci během vaší směny.

Podporujeme profesní rozvoj skrze kurzy dle vašeho výběru.

Firemní akce pro stmelení kolektivu firmy.

Zaujala Vás tato nabídka? Neváhejte nám zaslat svůj životopis prostřednictvím odpovědní formuláře. Nebo kontaktujete na uvedeném telefonním čísle. 
Těšíme se na Vás!