O nás
Jsme organizace Městské části Praha 2, která od roku 2002 poskytuje sociální a zdravotní služby seniorům, lidem se zdravotním postižením a chronicky nemocným. Našim klientům zajišťujeme individuální péči, a to od pečovatelských služeb v domácnosti, přes dovoz obědů, až po specializovanou péči v denním stacionáři a v pobytových zařízeních. Naše služby pomáhají klientům s respektováním jejich potřeb a důstojnosti ve všech etapách života.
Náplň práce:
- řízení a organizace provozu stravovacího úseku (vývařovny) v zařízení sociálních služeb ve
- odpovědnost za zajištění celodenního stravování klientů pobytové služby
- koordinace přípravy a výdeje obědů pro klienty terénních služeb a zaměstnance
- tvorba jídelních lístků s ohledem na dietní omezení klientů ve spolupráci s nutričním specialistou
- kontrola dodržování hygienických předpisů (HACCP) a bezpečnostních standardů
- vedení, motivace a kontrola podřízených pracovníků (kuchaři, pomocný personál)
- organizace směn, docházky a zajištění personálního obsazení provozu
- odpovědnost za hospodaření s potravinami a skladové zásoby (objednávky, příjem, evidence)
- kontrola kvality připravovaných pokrmů a dodržování technologických postupů
Co od Vás očekáváme:
- zkušenosti s vedením stravovacího provozu (kuchyně, jídelny, gastro provozu apod.)
- praxi v oboru gastronomie nebo společného stravování
- schopnost vést tým zaměstnanců, organizovat práci a řešit provozní situace
- orientaci v oblasti nutričních standardů, dietního stravování a zásad racionální výživy
- znalost hygienických předpisů a systému HACCP
- aktivní a zodpovědný přístup k práci, samostatnost a spolehlivost
- dobré organizační a komunikační schopnosti
- uživatelská znalost práce na PC (např. objednávky, evidence, plánování)
- bezúhonnost (dokládána výpisem z rejstříku trestů)
Co Vám můžeme nabídnout:
- motivační platové ohodnocení
- možnost služebního bytu na Praze 2
- závodní stravování
- příspěvek na důchodové připojištění, na dopravu
- zvýhodnění úhrady jeslí pro zaměstnance
- benefit karta 5000,-Kč/ročně, Multisportka ZDARMA
- individuální supervizi nebo bezplatnou konzultaci s psychologem či jiným odborníkem
- kolegy, na které se budete těšit
Benefity
- Dovolená navíc
- Finanční bonusy a prémie
- Příspěvek na sport
- Příspěvek na stravování
- Příspěvek na spoření a pojištění
Dovolená navíc
Finanční bonusy a prémie
Příspěvek na sport
Příspěvek na stravování
Příspěvek na spoření a pojištění
