Head barista/ka

Zrno zrnko je řemeslná pekárna se sítí prodejen a kaváren po celé Praze. Používáme kvalitní suroviny a pečeme tradičně a zároveň moderně. Staň se součástí našeho týmu a prostředí plného chutí a vůní, do kterého hledáme další prima kolegy.

Do naší sítě kaváren/prodejen rozmístěných po Praze hledáme zkušené kolegy na pozici: Head barista/ka

Budete mít tyto zodpovědnosti - rozděleno dle okruhů: 

Káva

pražírna

• podílení se na přípravě nové směsi
• výběr jednodruhovek

technologie & servis

• • péče o stav + průběžný servis (kávovary a další zařízení v pobočkách)
  • troubleshooting
  • nádobí do provozoven

kvalita přípravy kávy

• • školení baristů na vstupu + průběžné školení
  • kontrola kvality přípravy kávy na všech pobočkách
  • pravidelné návštěvy poboček (1x týdně)

Noví kolegové

1. zkušební směny
   • organizace zkušebních směn s kandidáty
   • informování kolegů o zkušebních směnách a novích kolezích
2. zaškolení nových kolegů
   • školení - úvodní i průběžné
   • finální vyhodnocení zkušební doby

• • vytváření manuálů 

Jedná se převážně o terénní práci v rámci všech našich poboček po celé Praze. Hledáme někoho šikovného, se zkušeností v oboru a s prací s lidmi. 

• praxi a zkušenosti v oboru (podmínkou)
• chuť a nadšení se podílet na rozjezdu něčeho nového
• schopnost jednat s lidmi
• přátelské a příjemné vystupování a velmi prozákaznický přístup
• organizační dovednosti
• zodpovědnost, pracovitost a samostatnost

Pro zařazení do výběrového řízení očekáváme zaslání CVčka se souhrnem dosavadních zkušeností, případně i motivační nebo průvodní dopis/informace (k CV).

• zaměstnanecký poměr se všemi jeho výhodami
• nové a moderní vybavení
• odborné zaškolení našimi baristy a pravidelná školení ze strany dodavatele kávy
• podílení se na rozjezdu nového konceptu
• práci na HPP se smlouvou na dobu neurčitou
• 3 sick days
• produkty Zrno zrnko v hodnotě 6 tisíc Kč měsíčně
• skvělý tým a perfektní pracovní podmínky