Sous Chef-Zástupce šéfkuchaře v hotelu Courtyard by Marriott

Do našeho hotelu Courtyard by Marriott Prague Airport hledáme zkušeného uchazeče na pozici Sous Chef (Vedoucí kuchyně). Práce je vhodná pro kuchaře/kuchařky, kteří mají zkušenosti v oboru včetně vedení zaměstnanců a nadále se chtějí rozvíjet v mezinárodní společnosti největšího hotelového řetězce na světě. 

We are looking for experienced candidates for the position of Sous Chef into our Courtyard by Marriott Prague Airport Hotel. This job will fit you if you have culinary experiences including leadership skills and you desire to grow within international company of the biggest hotel chain.  

• Budete zastupovat šéfkuchaře včetně vedení, školení a výběru zaměstnanců
• Budete zodpovídat za plynulý chod snídaní, á la carte a banketů
• Součástí práce jsou kontrola kvality pokrmů, skladové hospodářství, objednávky
• Administrativní úkony jako psaní směn, výkazy, nákupy a jiné jsou denní rutina
• Dohled nad dodržováním HACCP je samozřejmostí 
• Čeká Vás práce v malém přátelském týmu

• Máte rád/a gastronomii a spokojený klient je vaší prioritou
• Máte zkušenosti s vedením zaměstnanců 
• Za sebou máte pár let zkušeností v oboru 
• Máte v sobě přirozenou spolehlivost a flexibilitu
• AJ na alespoň komunikativní úrovni
• Potravinářský průkaz a znalost hygienických předpisů

• Motivující složka mzdy (prémie z akcí, další odměny a soutěže)
• Multisport karta
• Pekná jídelna s dobrým kávovarem a jídlem zdarma
• 5 týdnů dovolené
• Příspěvek na parkování
• Vstup do fitness
• Take care program (wellness week, sportovní a charitativní aktivity)
• Sleva na ubytování v našich hotelech po celém světě
• Každý den dostanete vyžehlenou uniformu, kterou po směně vyčistíme za vás

Věříme, že se vám u nás bude líbit. Zkuste to.