BB CHEF – Manažer vývoje a inovace produktů pro Bageterii

Jsme Bageterie Boulevard nebo také jen „BB“, koncept restaurací EXPRES GOURMET. Dobýváme svět křupavými bagetami s originálními recepturami světových kuchařů. Máme více než 60 restaurací v Česku, na Slovensku a jedeme dál. Od začátku si zakládáme na tom, že věci děláme po svém, ve své režii a za vlastní peníze. Je to pro nás jednoduše důležité. Stejně jako je pro nás důležité dělat všechno jednoduše. Možná jinak, než je běžné. Prostě máme svou hlavu, své hodnoty a své lidi na správných místech. A to se nám vyplácí. Možná i Vy můžete být jedním z nás.

Do našeho týmu nyní hledáme kreativního kuchaře, kterému svěříme pod křídla rozvoj nabídky restaurací Bageterie Boulevard a 360 Pizza. 

Co Vás u nás bude bavit?   

• Dostanete možnost ovlivňovat nabídku v našich restauracích.
• Kromě vývoje novinek se podíváte se na zoubek i stávající nabídce, a tomu co by se dalo vylepšit. Zajímat Vás budou nejenom receptury, ale i to, aby příprava pokrmů na pobočkách byla co nejjednodušší.
• Na přípravě našich CHEF MENU budete spolupracovat se špičkovými mezinárodními kuchaři. Zapojíme Vás také do spolupráce s MasterChef, se kterým je Bageterie Boulevard již několik let neodmyslitelně spojená.
• Poměrnou část své práce strávíte v kuchařské zástěře testováním a zkoušením nových produktů. Druhá část Vaší práce bude spojená se zavedením novinek do oběhu. Zde je třeba navrhnout optimální cenu, provést výrobní testy či se podílet na proškolení našeho personálu.

Jak si Vás představujeme? 

• Jako někoho, kdo chce své kuchařské dovednosti posunout na nový level.
• Baví Vás spolupráce a koordinace činností, ale dokážete pracovat samostatně.
• Orientujete se na trhu a dokážete přicházet s novými recepturami, které naši zákazníci ocení.
• Pokud máte navíc zkušenosti z oblasti vývoje a technologie výroby či vzdělání v potravinářském směru máte napůl vyhráno.
• Hravě se domluvíte anglicky a dokážete si poradit s nástroji MS Office.
• Jste aktivní řidič, kterému nebude vadit cestovat v rámci ČR i do zahraničí.

Co by se Vám u nás mohlo líbit: 

• Můžeme Vám slíbit křupavou kariéru a možnost podílet se na výrobní strategii pro naše restaurace.
• Nabídneme Vám spolupráci na IČO či na HPP se zajímavou odměnou.
• Budete v úzkém kontaktu s nejvyšším vedením.
• Těšit se můžete také na účast na českých i mezinárodních konferencí, kde budete mít možnost sbírat inspiraci.
• Nemáme korporátní strukturu. Pokud nám nápad dává smysl, rozhodujeme se rychle.

Co by se Vám u nás nemuselo líbit:

• Říkáme si věci narovinu, i když se to ne vždy musí každému líbit.
• Vyžadujeme tvrdou práci, která má smysl a hlavně výsledky.