Finanční bonusy a prémie
MZM s.r.o. |
MZM s.r.o. |
Rožmberk nad Vltavou
Rožmberk nad Vltavou
- 50 000 – 60 000 Kč
- Plný úvazek, Zkrácený úvazek Plný úvazek, Zkrácený úvazek
včerejší
O nás
Do kuchyně dvou špičkových hotelů v srdci Českého Krumlova, které jsou součástí renomovaného hotelového řetězce, hledáme zkušeného a motivovaného Sous Chefa. Hledáme silnou osobnost, která bude mít pod kontrolou každodenní chod kuchyně a bude spoluzodpovědná za udržení vysokých standardů kvality, organizace a efektivity.
Náplň práce:
- organizace, kontrola provozu kuchyně – zodpovědnost za její chod
- vedení hotelové kuchyně během absence šéfkuchaře
- plánování jídelního a nápojového menu, tvorba rozpočtů, objednávek
- úzká spolupráce s kuchaři na realizaci menu
- sledování trendů, využívání lokálních a sezónních surovin
- vedení, motivace a rozvoj týmu
- aktivní zájem o spokojenost hostů
Co od Vás očekáváme:
- SOU/SOŠ (ideálně hotelová/gastronomie)
- praxe na obdobné pozici v gastronomii (min. 5 let)
- výborná čeština a angličtina
- PC dovednosti (MS Office)
- zkušenost s tvorbou menu, kalkulací rozpočtů, HACCP
- znalosti skladového hospodářství v kuchyni
- schopnost organizovat práci a kontrolovat práci týmu
- inovativní přístup, smysl pro detail
- odolnost vůči stresu, multitasking
- přátelská povaha, spolehlivost
Co Vám můžeme nabídnout:
- prestižní pracovní pozice s možností dalšího růstu
- velmi zajímavé finanční ohodnocení
- roční bonusy až do výše měsíční mzdy
- příležitost pro uplatnění vlastních nápadů
- firemní benefity
- stravování zdarma
Benefity
- Finanční bonusy a prémie
