O nás
Hledáme zkušeného a zodpovědného F&B Supervisora, který převezme vedení provozu baru a kuchyně, zajistí špičkový servis pro naše hosty a bude se podílet na dalším rozvoji gastronomických služeb našeho kasina. Pokud máte zkušenosti s vedením týmu, organizační schopnosti a orientaci na zákazníka, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Místo výkonu práce: Dolní Dvořiště
📋 Náplň práce:
- Dohled nad každodenním provozem F&B oddělení
- Zajištění vysoké úrovně služeb a spokojenosti hostů
- Řešení požadavků a stížností zákazníků profesionálním způsobem
- Kontrola kvality podávaných jídel a nápojů
- Vedení, motivace a hodnocení zaměstnanců baru a kuchyně
- Nábor, zaučení a průběžné školení zaměstnanců
- Tvorba směnových plánů a správa docházky
- Kontrola zásob, objednávky zboží a dohled nad skladovým hospodářstvím
- Organizace inventur a pravidelných kontrol zásob
- Sledování nákladů, eliminace plýtvání a optimalizace provozu
- Příprava pravidelných reportů pro vedení společnosti
- Zajištění dodržování hygienických, bezpečnostních a interních předpisů
- Spolupráce na tvorbě nových menu a speciálních nabídek
🎓 Co od Vás očekáváme:
- Praxi na obdobné vedoucí pozici v gastronomii nebo hotelnictví
- Schopnost vést a motivovat tým zaměstnanců
- Organizační a komunikační dovednosti
- Samostatnost, spolehlivost a orientaci na detail
- Znalost práce se skladovým hospodářstvím a inventurami
- Zodpovědný přístup k hospodaření s náklady
- Ochotu pracovat ve směnném provozu
- Znalost německého nebo anglického jazyka výhodou
🎁 Co Vám můžeme nabídnout:
- Stabilní zaměstnání v zavedené společnosti
- Odpovědnou a samostatnou vedoucí pozici
- Možnost profesního růstu a dalšího vzdělávání
- Motivující finanční ohodnocení
- Přátelský kolektiv a moderní pracovní prostředí
Benefity
- Závodní stravování
- Občerstvení na pracovišti
Závodní stravování
Občerstvení na pracovišti
