ŠÉFKUCHAŘ pro moderní projekt CANTINA & CAVINO v PLZNI

O nás

Hedáme energického, týmového a na zákazníka zaměřeného kolegu či kolegyni na pozici ŠÉFKUCHAŘ pro moderní gastronomický dvojprojekt CANTINA & CAVINO v Plzni.

CANTINA je moderní bistro inspirované Itálií. 80 vnitřních míst + 40 míst na zahrádce.

CAVINO je moderní gastronomická kavárna s rozšířenou nabídkou vín a drinků. 90 vnitřních míst + 60 míst na zahrádce.

Oba projekty jsou propojeny zázemím a kuchyňskou přípravou.

Nástup je možný ihned, zaškolení je samozřejmostí a těší se na Vás opravdu skvělá parta lidí!

Za skupinu H5, Leoš Janáček, oblastní šéfkuchař a Jiří Panuška, jednatel

Skupina H5:

• Praha: Červený Jelen & Trezor Špork
• Plzeň: Cantina, Cavino, Kozlovna, Lékárna, Plzeňka, Potrefená Husa, Sokolovna

Náplň práce:

Šéfkuchař řídí tým složený ze 3 sous-chefů, 6 kuchařů, cukrářky, brigádníků a hospodyní.

Kromě vedení a řízení týmu patří mezi hlavní úkoly šéfkuchaře:

• budování a péče o zákaznický zážitek
• vytváření zajímavé a moderní nabídky jídel
• péče o kuchyně a jejich zařízení
• zodpovědnost za kuchyňské provozní a finanční procesy

Co od Vás očekáváme:

• chuť budovat moderní, kvalitní a na zákazníka zaměřenou gastronomii
• pozitivní energii a silný tah na branku
• schopnost řídit a vést tým lidí
• schopnost inspirovat a motivovat tým a jít mu příkladem
• prozákaznické vystupování
• organizovanost a pečlivost
• klidné a rozvážné vystupování

Co Vám můžeme nabídnout:

• hrubý měsíční příjem 60-80 tis. Kč / měsíc (v závislosti na bonusech)
• pomoc se stěhováním pro kolegy či kolegyně žijící dále než 50 km od Plzně
• manažerský i odborný růst podpořený řadou tréninků a školení
• zaměstnanecká sleva (pracovní i osobní)
• multisport karta
• dovolená
• firemní vzdělávání
• firemní stravování