Brand Chef

Co od Vás očekáváme:

Nadnárodní společnost Compass Group Czech Republic s.r.o. je členem skupiny Compass Group PLC se sídlem v Londýně, jež působí ve více než 50 zemích světa. Jsme jedničkou na trhu v České republice ve stravování a působíme zde již od roku 1991.

Nyní hledáme nového kolegu do týmu na pozici „Brand Chef“.

Co to obnáší?

• budeš zastřešovat šéfkuchaře v dané lokalitě
• budeš pomáhat šéfkuchařům dále růst, vyvíjet se, poznávat nové trendy v gastronomii
• budeš v podstatě takový kouč našich šéfkuchařů
• neboj, žádné personální otázky řešit nebudeš :)

Koho hledáme:

• toho, kdo má velmi blízko ke gastronomii- srdcem i chutí
• tebe, pro kterého není každodenní výzva pouze hygiena, čistota a manipulace s potravinami, ale i spokojenost zákazníka
• nového kolegu, kterého baví vytváření nových receptur (sezónních, tématických atd.)
• tebe, pokud ovládáš pravidla HACCP, zvládáš audity, analýzu produktu z hlediska profitability
• máš zkušenosti na pozici šéfkuchaře ve veřejném stravování- v kantýně
• pokud ještě jsi doma ve vytváření menu, rozpočtech, dokážeš mentorovat šéfkuchaře a máš prezentační vlastnosti, tak si náš člověk a neváhej reagovat na tuto nabídku
• důležité je, aby ti nevadilo, že budeš hodně na cestách, cca 3 dny v týdnu

Co nabízíme:

• Odpovídající finanční ohodnocení
• Mobilní telefon
• Notebook
• Služební vozidlo
• Nástup ihned
• Mzda každého 5. v měsíci
• Sick days
• Dotovaná strava
• Školící programy

V případě zájmu nám zasílejte strukturované životopisy.