Pekař/ka v restauraci U Kalendů

Táhne tě to do pekárny? Bereme profíky i nadšence bez zkušeností. Všechno tě rádi
naučíme. Můžeš si vybrat, jestli se k nám přidáš na brigádu nebo na stálo.
Náš chléb je vyhlášený široko daleko a naši pekaři pracují pouze přes den a jen s kvalitními
surovinami. Přidej se k nám.

Kdo jsme?

U Kalendů je restaurace s pekárnou, která je součástí podniků Ambiente a navazuje na
tradici hospody v podskalské lokalitě hned u Náplavky, v blízkosti Palackého náměstí.
Vaříme českou kuchyni v precizním provedení z lokálních a sezónních surovin od farmářů,
pečeme řemeslný chléb, čepujeme pečlivě ošetřené pivo a podáváme výběrovou kávu.

Co tě u nás čeká?
Denně upečeme asi 170 chlebů (kváskový, žitný, toustový a focacciu). Každý den budeš
připravovat taky obložené chleby. Klademe velký důraz na poctivost, čerstvost a kvalitu.
Všechno je ruční výroba a všechny naše výrobky obsahují jen to, co mají. Žádnou chemii,
stabilizátory ani urychlováky nepoužíváme. Nechodíme na noční, takže si po práci užijeme
ještě celé odpoledne.

Proč pracovat právě u nás?

Máme skvělé šéfy, kteří jsou hodně benevolentní v plánování směn a snaží se je plánovat
tak, jak si přejeme – pokud to jde. Práce tady je sice náročná, ale pracujeme v hezkém
prostředí s inspirativními lidmi. Velkou odměnou a zpříjemněním jsou pro nás snídaně a
báječné personálky. Navíc jsou zdarma. Kromě toho pečeme božský chleba a hromady
sladkého, které si můžeme vzít domů.

Co by tě mohlo překvapit?

• možné noční směny
• nepoužíváme dochucovadla
• všechno si děláme sami
• pečeme 4x denně

Na co u nás klademe důraz?

• čerstvost
• kvalita
• preciznost