Provozní manažer/ka

Co od Vás očekáváme:

místo výkonu práce : Krnov
Máte zkušenosti v oboru gastronomie? Chcete se podílet na otevření nové kavárny? Jste člověk organizačně a manažersky zdatný? Pokud ano, pak hledáme právě Vás.

Pro nově vznikající podnik v Krnově přijmeme profesionála na pozici PROVOZNÍ MANAŽER/KA

Co bude Vaší náplní práce?

• vedení týmu při vytváření konceptu restaurace a následné kompletní řízení provozu kavárny,
• zpracování základní administrativy, rozpočtů, finančních plánů a marketingových plánů k schválení,
• zodpovědnost za bezproblémový chod provozoven a jejich hospodářské výsledky,
• zodpovědnost za propagaci a marketing kavárny,
• dohled a dodržování standardu kvality poskytovaných služeb v restauraci, koordinace služeb a kontrola dodržování provozních předpisů, pravidel a směrnic,
• vedení týmu zaměstnanců (dohled nad chodem směny, přijímání a propouštění zaměstnanců),
• udržování kontaktu s dodavateli,
• cenotvorba, vedení skladu, objednávky, příjem zboží, zodpovědnost za měsíční fyzické a dokladové inventarizace,
• zodpovědnost za řešení operativních problémů a jejich systematickou prevenci plánováním údržby,
• reprezentování podniku na jednáních s obchodními partnery a státními úřady.

Co od Vás očekáváme?

• zkušenosti se zaváděním nového podniku na trh,
• výbornou zkušenost v oboru gastronomie,
• praxi minimálně 5 let na obdobné pozici a odpovídající vzdělání,
• organizační a manažerské schopnosti,
• přirozený respekt.

Co by Vám nemělo chybět?

• samostatnost i týmový duch,
• loajalita, odpovědnost a důslednost
• kreativita, akční jednání, iniciativnost,
• touha realizovat své nápady,
• zájem o sociální sféru,
• znalost hygienických a provozních předpisů v oboru,
• umění pracovat s EET systémem,
• řidičský průkaz skupiny B.

Proč se Vám u nás bude líbit?

• možnost podílet se na přípravě a následném chodu nově vznikající kavárny,
• přátelský a iniciativní kolektiv,
• prostor pro uplatnění kreativních procesů,
• práce v prostředí se sociálním zaměřením,
• zaměstnanecké benefity a slevy na sortiment,
• pracovní smlouva na dobu neurčitou,
• zajímavé a motivační finanční ohodnocení
• příležitost k osobnímu růstu.

V případě zájmu o tuto pozici zašlete prosím svůj strukturovaný životopis s fotografií na e-mail e-mail přes odpovědní formulář
Z : 20.5.2019