Hotel Jan Maria s.r.o. |
Hotel Jan Maria s.r.o. |
Slezská Ostrava, Ostrava
Slezská Ostrava, Ostrava
- 30 000 – 50 000 Kč
- Plný úvazek, Trainee program
- Vhodné také pro absolventy
Zveřejněno: 3. října
místo výkonu práce : Krnov
Máte zkušenosti v oboru gastronomie? Chcete se podílet na otevření netradičního bistra? Jste člověk organizačně a manažersky zdatný?
Pokud ano, pak hledáme právě Vás!
Pro nově vznikající kavárnu v Krnově přijmeme profesionála na pozici
PROVOZNÍ MANAŽER/KA
Co bude Vaší náplní práce?
- vedení týmu při vytváření konceptu restaurace a následné kompletní řízení
provozu kavárny,
- zpracování základní administrativy, rozpočtů, finančních plánů a marketingových
plánů k schválení,
- zodpovědnost za bezproblémový chod provozoven a jejich hospodářské
výsledky,
- zodpovědnost za propagaci a marketing kavárny,
- dohled a dodržování standardu kvality poskytovaných služeb v restauraci,
koordinace služeb a kontrola dodržování provozních předpisů, pravidel a
směrnic,
- vedení týmu zaměstnanců (dohled nad chodem směny, přijímání a propouštění
zaměstnanců),
- udržování kontaktu s dodavateli,
- cenotvorba, vedení skladu, objednávky, příjem zboží, zodpovědnost za měsíční
fyzické a dokladové inventarizace,
- zodpovědnost za řešení operativních problémů a jejich systematickou prevenci
plánováním údržby,
- reprezentování podniku na jednáních s obchodními partnery a státními úřady.
Co byste měl/a mít?
- zkušenosti se zaváděním nového podniku na trh,
- výbornou zkušenost v oboru gastronomie,
- praxi minimálně 5 let na obdobné pozici a odpovídající vzdělání,
- organizační a manažerské schopnosti,
- přirozený respekt.
Co by Vám nemělo chybět?
- samostatnost i týmový duch,
- loajalita, odpovědnost a důslednost,
- kreativita, akční jednání, iniciativnost,
- touha realizovat své nápady,
- zájem o sociální sféru,
- znalost hygienických a provozních předpisů v oboru,
- umění pracovat s EET systémem,
- řidičský průkaz skupiny B.
Proč se Vám u nás bude líbit?
- možnost podílet se na přípravě a následném chodu nově vznikající kavárny,
- přátelský a iniciativní kolektiv,
- prostor pro uplatnění kreativních procesů,
- práce v prostředí se sociálním zaměřením,
- zaměstnanecké benefity a slevy na sortiment,
- pracovní smlouva na dobu neurčitou,
- příležitost k osobnímu růstu,
- finanční ohodnocení 33300,– Kč /měsíc,
- 10 % ze zisku po spuštění provozu,
- možnost pronajmout si byt nad provozovnou kavárny za nižší nájem.
V případě zájmu o tuto pozici zašlete prosím svůj strukturovaný životopis s fotografií na e-mail e-mail přes
Z : 24.7.2017
