Manažer Restaurace - Five Guys nově v Praze

Připojte se k otevření první pobočky Five Guys v Praze! Hledáme dynamického manažera pro americkou restaurační síť Five Guys, která rozšiřuje své působení do České republiky. Role manažera zde není jen o rutinním řízení, je to šance vést rozvoj značky, oceňované za výjimečnou kvalitu a služby. Jako klíčový prvek expanze Five Guys máte možnost formovat budoucnost firmy v ČR a zanechat stopy ve světě gastronomie.

Budete zodpovídat za:

• Plynulý chod restaurace, zajištění skvělého servisu a zákaznické spokojenosti
• Efektivní řešení stížností zákazníků, aby odcházeli vždy spokojení
• Vysoce kvalitní nabídku jídel a nápojů díky průběžnému výběru a hodnocení dodavatelů
• Plánování směn a vedení týmu, aby každý den probíhal hladce a efektivně
• Rozvoj dovedností vašeho týmu a motivace k výkonu přesahujícímu očekávání
• Správa zásob a minimalizace plýtvání, což přispěje k lepší efektivitě a snížení nákladů
• Zajištění všech hygienických a bezpečnostních norem
• Budování a udržování pozitivního obrazu restaurace, který láká nové i stávající zákazníky
• Sledování finančního zdraví restaurace prostřednictvím pravidelných zpráv a analýz
• Propagace restaurace v lokální komunitě a na sociálních sítích, včetně organizace akcí a kampaní

Benefity

• Stálá pracovní pozice na dobu neurčitou v mezinárodně uznávané restaurační síti
• Kvalifikační školení pro Váš profesní růst a rozvoj
• Motivující finanční ohodnocení včetně výkonnostních bonusů
• Příjemné pracovní prostředí v unikátním prostředí restaurace Five Guys

Požadavky

• Zkušenosti s řízením restaurace, dokazující vaši schopnost vést a inspirovat tým k vynikajícím výkonům
• Přirozený talent na poskytování prvotřídního zákaznického servisu
• Rozsáhlé znalosti v oblasti F&B, s uměním tyto informace sdílet a využívat ve prospěch zákazníků a týmu
• Obeznámenost s moderními technologiemi a softwarem pro správu restaurace
• Výjimečné vůdčí dovednosti, včetně schopnosti motivovat a rozvíjet tým
• Finanční gramotnost s důrazem na správu rozpočtu, optimalizaci nákladů a sledování finančního zdraví podniku
• Obchodní nebo kulinářské vzdělání je vítané, ale ne zásadní
• Znalost anglického jazyka na komunikativní úrovni – každodenní využití při komunikaci s vedením společnosti

Charakteristika klienta
Five Guys je předním hráčem v oblasti rychlého občerstvení, který se neustále snaží inovovat a zlepšovat své služby a produkty. S více než 1 500 pobočkami ve více než 20 zemích zaměstnává tisíce lidí po celém světě a je hrdý na svou firemní kulturu zaměřenou na tým a vysokou úroveň zákaznického servisu. Je známá svým důrazem na kvalitu a čerstvost ingrediencí, což ji řadí mezi oblíbené volby pro milovníky burgerů.