Kuchař/Kuchařka pro mini sousedské bistro Šodó

Jsme sousedské mini bistro v Dejvicích a věříme, že i každodenní jídlo jako je snídaně nebo oběd má přinést hostovi radost. Pečeme si koláče a další dobroty k výběrové kávě, kterou společně s naturálními víny a pár míchanými drinky nabízí náš bar. Jsme zavedení jako místo na víkendový brunch a přes týden za námi chodí hosté z Dejvic a z Bubenče za poctivým jídlem z pečlivě vybraných primárních surovin, za kávou, za vínem a za přátelskou atmosférou. 

Hledáme nového člena kuchyně, který umí vzít věci do svých rukou. Dává mu smysl používat jen ty nejkvalitnější a sezonní suroviny a zeleninové jídlo nebere jako přílohu, baví ho vymýšlet chuťově i texturou promyšlená jídla, a chce pro hosty vytvořit nezapomenutelný zážitek. Chce, aby všichni v týmu využívali čas efektivně. Ví, že i na malém prostoru se dají dělat skvělé věci.

• miluješ jídlo a baví tě se vzdělávat i ve volném čase
• rád pracuješ se sezonními surovinami a zeleninové jídlo nebereš jako přílohu
• kopeš za celý tým a chápeš, že naše bistro funguje jako celek a všichni spolu musí spolupracovat a pomáhat si
• máš dobrou náladu a dokážeš ostatní nadchnout pro věc
• máš rád živé podniky, lidi a nevadí ti být mezi nimi (Šodó je malý otevřený prostor)
• zachováváš si úsměv na tváři, i když je plné bistro a objednávek je nad hlavu
• dokážeš pracovat rychle a máš rád, když se věci zefektivňují
• nemusíš mít skvělý gastro CV, ale chceš se s námi posouvat a vzdělávat se

• férové pracovní a platební podmínky - zdravotní, sociální pojištění, placená dovolená, výplata vždy včas
• max 4 směny v týdnu od 7 do 20h (naše otvíračka je po-pa 8 - 19, so 9-19, ne od 9 do 17)-  směny na další měsíc víš dopředu nejpozději do 20. dne předchozího měsíce
• svobodu v rozhodování i experimentování - budeme rádi za aktivní zapojení
• pohodový a usměvavý kolektiv
• práci se super surovinami (do jejich výběru můžete mluvit a vybírat) a moderními kuchářskými technikami
• personální jídlo a pití zdarma