Executive Chef V Hotelu

Jsme Vienna House Easy by Wyndham Pilsen, specializujeme na poskytování špičkových ubytovacích a gastronomických služeb. Naším cílem je vytvářet příjemné a přátelské prostředí pro naše hosty a zaměstnance. Dbáme na kvalitu, profesionalitu a inovace, které jsou základem naší firemní kultury.

Hledáme motivovaného a zkušeného kandidáta na pozici Executive Chef, očekáváme, že budete mít minimálně středoškolské vzdělání s maturitou a praxi v oboru gastronomie. Charakterizuje vás preciznost, kreativita a schopnost vést tým.

• Řízení a koordinace kuchyňského personálu a zajištění plynulého chodu kuchyně.
• Plánování a příprava menu s důrazem na kvalitu a sezónnost surovin.
• Zodpovědnost za dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
• Kontrola nákladů a efektivní hospodaření s rozpočtem kuchyně.
• Pracovní doba: flexibilní, s ohledem na potřeby provozu.

• Minimálně středoškolské vzdělání s maturitou v oboru gastronomie.
• Praxe na pozici šéfkuchaře nebo obdobné manažerské pozici minimálně 3 roky.
• Znalosti anglického a českého jazyka.
• Schopnost vést a motivovat tým, kreativita v přípravě menu.
• Výhodou je znalost moderních gastronomických trendů a zkušenosti s mezinárodní kuchyní.
• Osobnostní rysy jako preciznost, kreativita, schopnost týmové spolupráce a odolnost vůči stresu jsou vítány.

• 13. plat dle interních pravidel
• 25 dní dovolené po 1 roce
• 1 den volna navíc na narozeniny 🎉
• Stravování v kantýně za symbolických 10 Kč
• Výborná káva a čaj zdarma po celý den
• Příspěvek na penzijní spoření a dětskou rekreaci
• Cafeterie Pluxee
• MultiSport karta
• Volný vstup do hotelového fitness
• Bezplatné parkování

Zaujali jsme Vás?

Pošlete nám svůj životopis na e-mail přes odpovědní formulář a staňte se součástí týmu, který tvoří gastronomii srdcem.