Zástupce šéfkuchaře

Zátiší Group se již více než 30 let věnuje špičkové WOW gastronomii v oblasti restaurací, cateringu a prémiového závodního stravování.

Zajímáš se o nejnovější trendy ve vaření a přinášíš nové nápady. Jestli k tomu umíš motivovat své kolegy a pojmy jako náklady, tvorba receptur a inventura ti nejsou cizí, pak jsi tu správně! Ve Fresh and Tasty se zaměřujeme na vaření z čerstvých a sezónních surovin, tak budeme rádi, když ti to bude blízké.

CO TĚ ČEKÁ:

• Vymýšlení a plánování nových menu
• Spolupráce s floor manažerem na správném chodu jídelny a kuchyně
• sledování nákladů na jídlo a personální náklady
• ​zodpovědnost za přípravu a sámostatná příprava jídel, dle platných receptur,
• pomoc při sestavování nabídek a menu dle nastavených standardů FNT
• zodpovědnost za inventuru kuchyně;
• zodpovědnost za kontrolu a dodržování dat spotřeby
• dodržování bezpečnostních a hygienických standardů, včetně norem HACCP. Řízení, motivace a rozvoj svých podřízených

• Výborné kuchařské dovednosti a cit pro chuť
• Minimálně 3 roky praxe na pozici kuchaře praxe na pozici zástupce šéfkuchaře vítána
• Orientace v ekonomice provozu
• Spolehlivost, rozhodnost a zodpovědnost
• Velmi dobré komunikační a organizační schopnosti
• PC MS office

• Práci v týmu parťáků do nepohody, kteří mají srdce na správném místě.
• Spolupráci na hlavní pracovní poměr na dobu neurčitou.
• Pracovní doba po – pá většinou od 6.00 – 15.30.
• Zaškolení a podpora v týmu zkušených kolegů.
• Nástup ideálně ihned.
• Zázemí stabilní a atraktivní společnosti, která připravuje wow zážitky už po desetiletí.
• Pomůžeme ti být lepší, s námi se budeš rozvíjet. Otevíráme jeden provoz za druhým.
• Využiješ 50% slevu na konzumaci v jakékoliv z našich divizí.
• Máme Multisportku, takže ti zasponzorujeme sport.
• Očekávej od nás dárek, protože poctivě slavíme každé narozeniny, taktéž dárek k vánocům.
• Doporuč kolegu dostaneš odměnu až ve výši 25.000 Kč. 
• Jídlo a pití v pracovní době jde na náš účet.

Jdeš do toho s námi? Tak paráda. Máš-li zkušenosti z oboru, chceš-li ve svém oboru něco znamenat, dále se učit a pracovat na sobě, tak neváhej a pošli nám svůj životopis.