KUCHAŘ a zástupce šéfkuchaře

Wellness Hotel WINDSOR ležící v centru města, má bohatou historii poprvé byl otevřen již v roce 1894, náš druhý hotel ZÁTIŠÍ leží v údolí Svatý Petr, oba hotely se nacházejí v malebném Krkonošském městečku ve Špindlerově Mlýně. Hotely působí v porevoluční době na hotelovém trhu od roku 1996 a 1998, za bezmála 20 let se podařily vybudovat hotely s dobrým renomé, které jsou respektovány na všech úrovních hotelového businessu. Nyní naše středisko ve Špindlerově Mlýně čítá tým cca 40 kolegů a kolegyň ve všech hotelových oborech. Budeme rádi, pokud se stanete součástí našeho takřka „rodinného“ týmu. Hledáme kolegy pro dlouholetou spolupráci, kteří cítí péči o hotelového hosta téměř jako své poslání. Další informace o hotelích nalezne na www.hotel-windsor.cz a www.hotel-zatisi.com.

Co vás u nás čeká ? kolego a kolegyně …

Kuchař – po zaučení na provozu budete zodpovídat za kuchyňský provoz ve smyslu otevření střediska, kompletní přípravy provozu. U snídaní se jedná o kompletní přípravu, kontrolu a doplňování snídaňového sortimentu. Součesně v době snídaní probíhá příprava pro denní a večerní provoz restaurace. Vaše kuchařská pozice v týmu bude rovnocená s kolegy, práci celého týmu koordinuje šéf kuchař.

Zástupce šéfkuchaře – vašim úkolem bude zástup a vykonavání kontroly v nepřítomnosti šéfkuchaře i samostatná kuchařská práce pro hotelovvou restauraci a bar, provoz restaurace se skládá zejména ze snídaní, denního provozu restaurace + v letním období terasa, dále podávaní večeří jak pro ubytované hosty v rámci hotelové polopenze, tak i pro příchozí pasantní hosty formou výběru z jídelního lístku. Na pozici zástupce šéfkuchaře Vám budou po zaučení (minimálně 2 měsíce) vymezeny a vysvětleny konkrétní pravomoce a povinnosti.

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít.

Hledáme kolegy z našeho oboru, kteří jej opravdu chtějí pracovat. Velmi si vážíme zaměstnanců, kteří řadí zákazníka na první místo, a jeho spokojenost je naší společnou prioritou. Ideální je minimálně vyučení v oboru, pokud jej nemáte, musíte nás přesvědčit svou předešlou praxí nebo zkšenostma. Pokud jste absolvent a ztotožníte se s prvními větami tohoto odstavce, neváhejte nás prosím kontaktovat, vše potřebné společně zvládneme.

Co vám můžeme nabídnout

Zaměstnanecké výhody např. slevy na pobyty a stravování v rámci našich hotelů, výhodné zaměstnanecké ubytování, měsíční výkonnostní odměny, příspěvek na dopravu, garantovaný růst mzdy po ukončení zkušební doby, garantovaný roční růst mzdy, stravování za zvýhodněnou cenu, možnost profesního růstu, směny dle osobní domluvy, seriózní a férový až rodinný přístup k zaměstnancům.