PEKASS a.s. |
PEKASS a.s. |
Málkov, Chomutov
Málkov, Chomutov
- Plný úvazek Plný úvazek
- Vhodné také pro absolventy
včerejší
F&B manažer v lázeňském komplexu
Kontakt: pí Eva Kuchařová, tel.: zobrazit tel. číslo
Požadujeme:
- Vzdělání – SŠ ukončené maturitní zkouškou + praxe v gastronomii s akcentem na technologii přípravy pokrmů
- Praxe v oboru na pozici šéfkuchaře nebo vedoucího obsluhy výhodou
- Orientace v základních ekonomických otázkách
- Schopnost řídit velký kolektiv zaměstnanců
- Samostatné uživatelské schopnosti v práci s PC – MS Office 2010
- Přístup orientovaný na zákazníka a výsledek, profesionální vystupování
- Iniciativní a rozhodné jednání, dobré organizační schopnosti, samostatnost a flexibilita, bezúhonnost
- Schopnost komunikovat v německém jazyce a znalost dalších jazyků (ruský a anglický) výhodou.
- Znalost hotelových prodejních pokladních systémů výhodou (Lauryn)
Náplň práce:
- Vedení a motivace týmu stravování
- Zajištění plynulého chodu všech stravovacích středisek, služby manažera on duty
- Zodpovědnost za finanční výsledky F&B oddělení a za kvalitu poskytovaných služeb
- Dohled nad dodržováním stanovených standardů
- Sestavování menu a jeho kalkulace
- Poskytování proaktivního zákaznického servisu, vyřizování případných stížností
- Podílení se na tvorbě plánu nákladů stravovacího úseku
- Příprava gastronomických akcí
- Pravidelná příprava reportů o výsledcích činnosti, účast na poradách
- Odpovědnost za kvalitu poskytovaných služeb a vytváření pozitivního image hotelu a značky Léčebné lázně Jáchymov
Nabízíme:
- Samostatnou a zodpovědnou pracovní pozici
- Školení a možnost osobního rozvoje
- Finanční ohodnocení odpovídající náročnosti pozice
- Přátelské pracovní prostředí
Zaměstnanecké benefity – 5 týdnů dovolené, výhodné výměnné rekreace, zaměstnanecké stravování, možnost výhodného ubytování, výroční zaměstnanecké odměny, příspěvky na dovolenou a vánoce, příspěvky pro školní akce dětí zaměstnance, výhodné vstupenky do Aquacentra
Zasláním Vašeho životopisu do společnosti Léčebné lázně Jáchymov a.s. dáváte souhlas ke zpracování Vašich osobních dat dle § 21 zákona č. 101/2000 Sb. o ochraně osobních údajů a jejich uschování v personální databázi této společnosti za účelem získání zaměstnání pro Vaši osobu. Tento souhlas platí až do jeho odvolání.
