O nás
Hledáme zkušeného a zodpovědného F&B Supervisora, který převezme vedení provozu baru a kuchyně, zajistí špičkový servis pro naše hosty a bude se podílet na dalším rozvoji gastronomických služeb našeho kasina. Pokud máte zkušenosti s vedením týmu, organizační schopnosti a orientaci na zákazníka, rádi vás přivítáme v našem týmu.
Náplň práce:
- Dohled nad každodenním provozem F&B oddělení.
- Zajištění vysoké úrovně služeb a spokojenosti hostů.
- Řešení požadavků a stížností zákazníků profesionálním způsobem.
- Kontrola kvality podávaných jídel a nápojů.
- Vedení, motivace a hodnocení zaměstnanců baru a kuchyně.
- Nábor, zaučení a průběžné školení zaměstnanců.
- Tvorba směnových plánů a správa docházky.
- Kontrola zásob, objednávky zboží a dohled nad skladovým hospodářstvím.
- Organizace inventur a pravidelných kontrol zásob.
- Sledování nákladů, eliminace plýtvání a optimalizace provozu.
- Příprava pravidelných reportů pro vedení společnosti.
- Zajištění dodržování hygienických, bezpečnostních a interních předpisů.
- Spolupráce na tvorbě nových menu a speciálních nabídek.
Co od Vás očekáváme:
- Praxi na obdobné vedoucí pozici v gastronomii nebo hotelnictví.
- Schopnost vést a motivovat tým zaměstnanců.
- Organizační a komunikační dovednosti.
- Samostatnost, spolehlivost a orientaci na detail.
- Znalost práce se skladovým hospodářstvím a inventurami.
- Zodpovědný přístup k hospodaření s náklady.
- Ochotu pracovat ve směnném provozu.
- Znalost německého nebo anglického jazyka výhodou.
Co Vám můžeme nabídnout:
- Stabilní zaměstnání v zavedené společnosti.
- Odpovědnou a samostatnou vedoucí pozici.
- Možnost profesního růstu a dalšího vzdělávání.
- Motivující finanční ohodnocení.
- Přátelský kolektiv a moderní pracovní prostředí.
Benefity
- Závodní stravování
- Občerstvení na pracovišti
Závodní stravování
Občerstvení na pracovišti
