Šéfkuchař/ka | Veďte kuchařské týmy a podílejte se na rozvoji nové kuchyně

Už máte za sebou roky v gastronomii a hledáte výzvu, kde budete mít prostor skutečně něco ovlivnit? Chcete vést týmy, rozvíjet gastronomické provozy a zároveň mít stabilní pracovní režim? Pak hledáme právě vás!

Do naších závodních restaurací v areálu Jaderné elektrárny Dukovany hledáme zkušeného šéfkuchaře/šéfkuchařku, který převezme vedení kuchařských týmů a bude se podílet na dalším rozvoji našich provozů.

Nečeká vás jen každodenní provoz. Dostanete příležitost podílet se na rozvoji stávajících kuchyní a v budoucnu také na rozjezdu zcela nové kuchyně.

Co vás u nás čeká?

PO–PÁ | RANNÍ SMĚNY 6:00–14:30 (DLE DOHODY) | HPP

Budete mít na starosti několik kuchařských týmů a prostor ovlivňovat jejich fungování, kvalitu jídel i další směřování provozů.

Co budete mít na starosti?

• vést, motivovat a rozvíjet kuchařské týmy napříč provozy
• organizovat práci centrální kuchyně a výdejen
• dohlížet na kvalitu jídel a dodržování nastavených standardů
• řídit hospodaření kuchyní a efektivní využívání surovin
• sledovat náklady a podílet se na plnění ekonomických cílů
• přicházet s novými nápady a zlepšovat fungování provozů
• podílet se na přípravě a budoucím rozjezdu nové kuchyně
• spolupracovat s vedoucím závodu na dalším rozvoji našich služeb

Koho hledáme?

Zkušeného profesionála, který rozumí gastronomii, umí vést lidi a chce se dál posouvat.

• máte alespoň 5 let zkušeností jako šéfkuchař nebo vedoucí gastronomického provozu
• umíte vést tým, motivovat kolegy a získat si jejich respekt
• dokážete samostatně organizovat práci a rozhodovat se
• rozumíte ekonomice kuchyně a hospodárnému využívání surovin
• orientujete se v hygienických předpisech, HACCP a bezpečnosti potravin
• máte nové nápady a nebojíte se převzít zodpovědnost
• splňujete požadavek bezúhonnosti

Proč se přidat právě k nám?

• Možnost ovlivňovat fungování několika kuchařských týmů – vaše zkušenosti a nápady u nás dostanou prostor
• Zapojení do rozjezdu nové kuchyně – příležitost být součástí rozvoje našich provozů
• Pracovní režim Po–Pá – ranní směny s pracovní dobou dle dohody
• Stabilní zázemí – dlouhodobé zaměstnání na HPP
• Prostor pro profesní růst – odpovědná pozice s možností dalšího rozvoje

A samozřejmě i naše firemní benefity:

• mzda na účtu nejpozději 5. den v měsíci
• finanční bonusy z
• dotovaná strava
• až 5 týdnů dovolené
• placené volno na narozeninový den
• příspěvek na penzijní pojištění
• karta Benefit Plus
• možnost dalšího vzdělávání a kariérního růstu
• nástup od ledna 2027

Zaujala vás tato příležitost?

Máte zkušenosti, chuť vést lidi a chcete se podílet na rozvoji gastronomických provozů? Rádi vás poznáme!

V případě zájmu nás kontaktujte pomocí tlačítka "Odpovědět" nebo volejte pana Cupáka od pondělí do pátku od 6:00 do 14:30 na tel. Zobrazit tel. číslo .

V našich inzerátech používáme tzv. generické maskulinum, mužský rod pro souhrnné označení mužů i žen.