- Plný úvazek Plný úvazek

Panorama by Verdi Hotels
F&B Supervisor
Tahle nabídka už je sice pryč, ale není důvod zoufat.
Společnost CPHCL Panorama, s.r.o. hledá pracovníky i na další pozice:
Zobrazit nabídky firmyO nás
V Panorama by Verdi Hotels (dříve Panorama Hotel Prague) tvoříme místo, kde se lidé cítí dobře – naši hosté i naši zaměstnanci. Jsme moderní čtyřhvězdičkový hotel s jedinečným výhledem na Prahu a hrdý člen mezinárodní sítě Verdi Hotels.
- Zajištění plynulého chodu všech středisek úseku F&B
- Detailní znalost nabízených služeb a menu na jednotlivých střediscích
- Řízení personálu na všech F&B střediscích (včetně studentů a brigádníků)
- Spolupráce na tvorbě týdenního plánu směn
- Zaškolování nového personálu, koučink a pravidelné hodnocení práce stávajících zaměstnanců
- Dohled nad prací učňů, pravidelná proškolování a hodnocení jejich práce
- Kontrola banketových akcií a cateringů v souladu se standardy Events@Panorama
- Úzká spolupráce s šéfkuchařem a ostatním kuchyňským personálem
- Spolupráce s recepcí a rezervačním oddělením – informace potřebné k zabezpečení plynulého chodu provozu
- Včasné a správné zpracování předepsané administrativní agendy
- Účast na tvorbě měsíčních forecastů a předepsaných reportů
- Pravidelný kontakt s hosty, řešení případných stížností či reklamací
- V případě potřeby výpomoc při obsluze hostů
- Kontrola zajištění dostatečného zásobování středisek
- Plnění dalších pokynů nadřízeného pracovníka
- Dodržování pravidel profesionální komunikace a v případě komunikování důležitých a závažných témat uvědomit svého přímého nadřízeného.
Požadujeme:
- Vzdělání a zkušenosti v oboru
- Zkušenosti s vedením týmu a provozu minimálně 1 rok
- Znalost českého a anglického jazyka slovem i písmem (další jazyky ŠJ, RJ, NJ výhodou)
- Zkušenosti hotelového prostředí
- Výborné komunikační a prezentační dovednosti, orientace na hosta
- Profesionální vystupování
- Základní znalost práce na PC, znalost programu Micros, Opera výhodou
- Flexibilita, důraz na detail a kreativní přístup.



