O nás
Do restaurace Červený Jelen, jednoho z největších a nejrespektovanějších gastronomických provozů v centru Prahy, hledáme zkušeného vedoucího směny / sfift leadera
Tato pozice je klíčovým článkem mezi týmem a managementem. Hledáme osobnost, která dokáže řídit velký provoz s jistotou, udržet vysoký standard servisu a zároveň být přirozenou autoritou pro svůj tým.
Náplň práce:
- plná odpovědnost za řízení směny a plynulý chod restaurace
- vedení, motivace a rozvoj týmu v reálném provozu
- aktivní řízení servisního standardu a zákaznického zážitku
- řešení operativních situací a náročnější komunikace s hosty
- práce s hotovostí, kontrola tržeb a základní reporting
- příprava restaurace a koordinace privátních eventů
- spolupráce s provozními manažery na nastavování a dodržování standardů
Koho hledáme:
- zkušeného profesionála z gastronomie s praxí na vedoucí pozici
- silnou osobnost s přirozenou autoritou a leadershipem
- schopnost rozhodovat se rychle, věcně a nést odpovědnost
- orientaci na detail, kvalitu a hosta
- vysokou organizační úroveň a odolnost vůči stresu
- reprezentativní a profesionální vystupování
Co Vám můžeme nabídnout:
- finanční ohodnocení odpovídající významu pozice
- jasnou kariérní cestu v rámci silné a stabilní společnosti
- systematický rozvoj a odborná školení (servis, management, produkt)
- Multisport kartu a zaměstnanecké benefity
- jídlo na směně a zaměstnanecké slevy
- profesionální prostředí s vysokými standardy
- tým, který funguje jako jeden celek a drží při sobě
Benefity
- Možnost kariérního růstu
- Firemní akce
- Vzdělávací kurzy
- Příspěvek na sport
- Přátelské prostředí
- Závodní stravování
- Občerstvení na pracovišti
Možnost kariérního růstu
Firemní akce
Vzdělávací kurzy
Příspěvek na sport
Přátelské prostředí
Závodní stravování
Občerstvení na pracovišti
