- Plný úvazek Plný úvazek
Náplň práce, pravomoci a zodpovědnosti:
- zajišťování a kontrola plynulosti provozu s kapacitou až 500 osob
- zodpovědnost za chod provozovny
- zajištění, vedení, úkolování, kontrola a motivace provozního personálu
- kontrola sortimentu skladů
- osobní a telefonický kontakt s dodavateli
- objednávky zboží
- inventarizace
- práce s pokladním systémem
- zpracovávání cenových kalkulací
- kontrola HACCAP, BOZP, PO, lékařských prohlídek, potravinářských průkazů, doložených všech dokladů
- administrativa spojená s provozem
- dohled nad dodržováním standardů společnosti
- nábor zaměstnanců / školení týmu
Požadavky:
- příjemný a reprezentativní vzhled a vystupování
- vzdělání v oboru
- praxe v oboru 3. roky = výhodou
- praxe na pozici provozního managera min. 3 roky = výhodou
- znalost AJ podmínkou, Ruština = výhodou
- časová flexibilita
- týmový hráč
- pozitivní a kreativní přístup k práci
- zkušenost s vedením středně velkého týmu zaměstnanců
- noční směny
- předpokládaný věk 25–45 let (+ -)
- administrativa
- zbožíznalství v oboru lihovin
- znalost receptur míchaných nápojů
- tvorba provozních manuálů
- organizace meetingů, školení
- loajalita
- bezúhonnost
- čistý trestný rejstřík
Zaměstnanecké výhody, benefity:
- nabízíme stabilní zaměstnání v dynamicky se rozvíjející společnosti NEBE coctail & music bar s českým kapitálem
- motivační ohodnocení
- firemní výhody
- seriózní přístup



