Kuchař/ka

U Kalendů je restaurace s pekárnou, která je součástí skupiny Ambiente a navazuje na tradici hospody v podskalské lokalitě hned u Náplavky, v blízkosti Palackého náměstí.

Vaříme u nás českou kuchyni v precizním provedení z lokálních a sezonních surovin od farmářů, pečeme řemeslný chléb, čepujeme pečlivě ošetřené pivo a podáváme výběrovou kávu.

Do svého sehraného, mladého týmu hledáme dalšího šikovného kuchaře, kterého baví tohle řemeslo. Jsme nadšenci, které jejich práce baví a na talíři je to vidět. Z kvalitních surovin zpracujeme všechno, tzv. „od čumáčku po ocásek“. Neplýtváme. Máme v týmu vlastního řezníka, který nám bourá čerstvé maso podle potřeby. Sami si pak děláme např. vlastní klobásky a šunková kolena, zavařujeme, fermentujeme, sušíme, udíme i macerujeme. Práce u nás je pestrá a hodně tě toho naučíme, když budeš chtít. Náš šéfkuchař a kuchaři mají zkušenosti ze zahraničních stáží i z ostatních restaurací Ambiente.
 

Zajímá tě víc? Chceš se u nás porozhlédnout? Ozvi se na Odpovědět na inzerát.

Více informací o nás:

IG @ukalendu_

web www.ukalendu.ambi.cz

Příprava teplé i studené kuchyně

Nadšení a schopnost učit se novým věcem, vstřícnost, pokoru a týmového ducha

Zkušenosti, vzdělávací kurzy v rámci sítě Ambiente, možnost stáží v jiných restaurací,......