Kuchař/ka v rodinné restauraci

Společnost Ekofarma Bítovany s.r.o., člen holdingu RKO GROUP, se zaměřuje na dvě hlavní oblasti. První z nich je restaurace, která se specializuje na českou kuchyni, ale zároveň nabízí moderní gastronomické zážitky z lokálních surovin. Součástí restaurace je také příjemný penzion, ideální pro odpočinek v klidném venkovském prostředí. Druhou oblastí je menší ekofarma, která se zaměřuje na rybníkářství, chov daňků a ustájení koní. Aktuálně hledáme do našeho týmu posilu na pozici Kuchař/ka.

• Spolupráci při sestavování jídelního lístku a sledu pokrmů.
• Přijímání kuchyňských objednávek.
• Volbu vhodného technologického postupu pro přípravu pokrmů.
• Přípravu a úpravu produktů a pokrmů, zpracování a úpravu polotovarů.
• Ošetřování kuchyňského náčiní a vybavení.
• Výdej jídel.
• Organizování a řízení práce pomocných sil.
• Provádění hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu.
• Dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů, dodržování zásad HACCP včetně kritických bodů.

• Profesionální přístup a praxi v oboru.
• Zájem o gastronomii a orientaci v moderních trendech.
• Pracovitost a týmového ducha.
• Uvítáme vaši vlastní iniciativu a nápady.

• Mzdu v rozmezí od 35.000,- Kč do 50.000,- Kč.
• Plný příspěvek zaměstnavatele na stravenky v hodnotě 140,- Kč za odpracovanou směnu.
• Práci v turnusu krátký/dlouhý týden.
• Zajímavou, velmi pestrou a zábavnou práci, při které uvítáme Vaši iniciativu a dostanete prostor pro vlastní nápady (svatby, oslavy, plesy, firemní školení).
• Osobní rozvoj, podporu a vstřícný přístup ze strany majitele.
• Příjemné prostředí.
• Dny dovolené navíc v závislosti na počtu odpracovaných let u společnosti.
• Další výhody v souladu s benefitním programem společnosti (zvýhodněný mobilní tarif pro zaměstnance a rodinné příslušníky, odměny za narozeniny, pracovní výročí apod.).