Obsluha v Brasileiru

O nás

Restaurace Ambiente Brasileiro jsou založeny na autentické brazilské přípravě masa (churrasco) a jeho způsobu podávání (rodízio).
„Churrasco“ je tradiční způsob přípravy různých druhů mas, zejména hovězího, ve speciálním grilu, na kterém se opékají velké či malé kusy nabodnuté na špízu.
„Rodízio“ je způsob servírovaní, při kterém tzv. passadores de carne chodí mezi stoly a odkrajují maso ze špízu na talíř. Každý host má na stole kolečko. Otočí-li ho zelenou barvou nahoru, znamená to jasný signál – chci doplnit talíř!

Náplň práce:

Teď si představte svou budoucí směnu v Brasileiru. Jako číšník nebo servírka provedete naše hladové hosty celým kulinářským dobrodružstvím. Ukážete náš salátový bar s mořskými plody a vysvětlíte, jak funguje podávání masa formou „churrasco“, kdy se z otevřeného ohně dostane na špízech rovnou na talíř. Nakonec doporučíte naši osvěžující caipirinhu, po které je dobrá nálada zaručena.
Maso je náš poklad, a proto hostům naservírujete kousky rovnou ze špízů. Cestu masa z ohně na talíř tak máte pod kontrolou vy jako obsluha. Po celou dobu vás navíc bude provázet vůně dřeva a šťavnatého masa.

V Brasileiru všichni táhneme za jeden provaz, a proto vám práci usnadní, pokud:

• máte v sobě přirozenou pohostinnost,
• baví vás hostům vyprávět příběhy o jídle
• a vůně masa vás vždycky zahřeje u srdce.

Zní to skvěle, ale nemáte moc zkušeností? Nevadí, zaučíme. Tak už napište přes formulář, těšíme se na vás!

Co Vám můžeme nabídnout:

Nabídek práce jako hub po dešti, ale žádná není to pravé ořechové? Čtěte dál! U nás v Brasileiru Slovanský dům se totiž na svět gastronomie díváme trochu jinak. Obsluha má u nás jednu z nejdůležitějších úloh – proměnit návštěvu hosta v zážitek.

A proto vás čeká:

• tým nadšenců, které práce prostě baví,
• profi zázemí a zkušené vedení,
• jídlo za půlku v celém Ambiente,
• férové peníze
• a vzdělávání v tom, co vás zajímá.