Vedoucí komerčních provozů

Léčebné lázně Bohdaneč jsou dlouhá léta vyhledávaným místem k léčbě pohybového ústrojí a leží v nádherném prostředí polabské nížiny, vzdálené  kousek od Pardubic i Hradce Králové. 

• Komplexní řízení a dohled nad každodenním chodem provozů: Lázeňské lahůdky, Kavárna, Lázeňská prodejna a Lázeňská restaurace.
• Dohled nad dodržováním úrovně servisu a provozních standardů.
• Perfektní přehled v gastronomii, aktuálních trendech i legislativních požadavcích (HACCP, EET apod.).
• Tvorba a kontrola rozpočtů jednotlivých středisek, implementace opatření vedoucích k dosažení hospodářských výsledků.
• Objednávky zboží, správa zásob, dohled nad cenotvorbou a nákladovostí sortimentu F&B, vyhodnocování nabídek a dodavatelů.
• Personální řízení, monitoring denního provozu, řešení nestandardních situací.
• Rozdělování úkolů v běžném provozu i při speciálních akcích.
• Spolupráce s ostatními úseky napříč lázněmi.
• Podpora, motivace a rozvoj týmu, zajištění adekvátního personálního pokrytí.

• Předchozí manažerské zkušenosti z vedoucí pozice v komerčním / gastro provozu.
• Znalost práce s pokladními systémy.
• Praktickou znalost komerčního / gastro provozu a technik stolničení.
• Osobnost orientovanou na vysoké standardy služeb a zákaznický servis.
• Výborné komunikační a organizační dovednosti.
• Empatii, samostatnost a odpovědnost.

• Atraktivní manažerskou výzvu.
• Možnost se aktivně podílet na nově vznikajícím projektu Lázeňské restaurace a upgradu úrovně služeb.
• Nestereotypní práci v příjemném lázeňském prostředí.
• Adekvátní finanční ohodnocení + bonusový program.

Budeme se těšit na Vaši odpověď.

Za zaslaný životopis předem děkujeme.