Globus ČR, v.o.s. |
Globus ČR, v.o.s. |
Olomouc
Olomouc
- 35 700 Kč
- Plný úvazek Plný úvazek
Zveřejněno: 29. srpna
O nás
Máte zkušenosti s vedením restaurace a jste šéfkuchař tělem i duší? 🧑🍳 Chcete vést kuchyň s energií, přehledem a vášní pro skvělé jídlo? Pak hledáme právě Vás!
✨ Co Vás čeká?
- Řízení a dohled nad provozem kuchyně – zajištění plynulého chodu svěřeného úseku restaurace.
- Vedení týmu a organizace provozu – řízení směn, rozvoj zaměstnanců, budování silného týmu.
- Zodpovědnost za kvalitu jídel – od surovin po finální servírování.
- Plánování a optimalizace – rozdělení směn, zlepšování procesů, minimalizace ztrát.
- Dodržování norem a čistoty – HACCP, hygiena, údržba kuchyňského zařízení.
- Zajištění zásobování a kontrola surovin – podklady pro objednávky, kontrola trvanlivosti, řešení reklamací.
- Spolupráce na image restaurace – podíl na prodeji, výdeji i prezentaci restaurace.
💪 Koho hledáme?
- Zkušeného lídra s praxí v gastronomii, ideálně šéfkuchaře.
- Silnou osobnost, která umí vést, motivovat a rozvíjet tým.
- Organizovaného profíka, který zvládne zodpovědnost i stres.
- Strategického hráče, který má chuť inovovat a hledat úspory
📌 Co byste měli znát a umět?
- Provoz restaurace a prodejní činnosti.
- Obsluhu kuchyňského zařízení, HACCP a hygienické normy.
- Kancelářské programy (MS Outlook, MS Office).
- Systém evidence docházky a specializované gastro programy (SW výroby, kalkulace).
💸 Co nabízíme?
- Motivační mzdu 40 000- 50 000 Kč (dle zkušeností a kvality práce).
- Stravenky za každou odpracovanou směnu.
- Roční odměny ve výši 1 mzdy 🎯.
- Pracovní smlouvu na dobu neurčitou 📝.
🕕 Směny: 12 hodin – krátký/dlouhý týden (6:00–18:00)
✨ Pokud Vás tato příležitost oslovila, stačí zaslat svůj životopis. Těšíme se na Vaši odpověď a na možnost spolupráce!
