Supervizor hotelové restaurace junior

Do našeho F&B týmu hledáme spolehlivého a motivovaného kolegu/kolegyni, který/á bude klíčovým článkem v zajištění špičkového servisu během snídaní, obědů a večeří. Vaším úkolem bude vést tým obsluhy, pečovat o naše hosty a dohlížet na hladký provoz restaurace podle standardů mezinárodní hotelové sítě.

- Zajištění profesionálního zážitku pro hosty během snídaní, obědů a večeří.
- Koordinace provozu restaurace a příprava na jednotlivé části dne.
- Vedení a motivace týmu (včetně brigádníků, externistů a studentů).
- Účast na školeních BOZP, požární ochrany a jejich důsledné dodržování.
- Pravidelné inventury spotřebního materiálu a vybavení, sledování efektivity provozu.
- Spolupráce s kuchyní na kvalitě a prezentaci servírovaných jídel.
- Přímá komunikace s hosty, řešení požadavků, stížností a nestandardních situací.
- Podíl na školení a rozvoji zaměstnanců, kontrola dodržování hotelových standardů.
- Spolupráce s ostatními odděleními hotelu a aktivní účast na vylepšování nabídky a procesů.

- Zkušenosti z hotelového nebo gastronomického provozu.
- Znalost češtiny a angličtiny, další jazyk výhodou.
- Přirozený cit pro zákaznický servis a profesionální vystupování.
- Organizační schopnosti, zodpovědnost a orientaci na detail.
- Týmového ducha a respekt ke kolegům napříč odděleními.
- Schopnost pracovat pod tlakem a rychle řešit vzniklé situace.

- Zázemí silné a stabilní hotelové značky.
- Přátelské a profesionální pracovní prostředí.
- Možnost dalšího rozvoje, školení a kariérního růstu.
- Odpovídající finanční ohodnocení a zaměstnanecké benefity.
- Zvýhodněné stravování, pracovní uniformy, přístup do fitness/wellness, sleva na ubytování v rámci hotelové sítě aj.