Laborant

Požadujeme:

• VŠ/SŠ potravinářského směru, vhodné i pro absolventy
• praxe min. 1–2 roky v potravinářském oboru výhodou
• znalost HACCP, potravinářského standardu IFS
• laboratorní zručnost
• orientace v potravinářské legislativě, technologii
• uživatelská znalost MS Office – Excel, Word, Power Point
• samostatnost, aktivní přístup, inovativní myšlení, kreativita, flexibilita, pečlivost
• znalost anglického jazyka na mírně pokročilé úrovni

Popis činnosti:

• příprava ochutnávek, vzorků
• příprava podkladů pro vytvoření etiket apod
• hodnocení nabídky alternativních surovin,
• zadávání potřebných rozborů výrobků do externí laboratoře, vedení protokolů
• vytváření reportů, statistik a hodnocení dle potřeb vedení společnosti nebo týmu HACCP
• komunikace s externí deratizační firmou DDD, zodpovídání za průběh kontrol
• řízení a evidence měřících a kontrolních zařízení, ověření měřidel, kalibrace, označení, zajištění oprav v souladu s platnými požadavky na metrologii
• komunikace a spolupráce s ostatními odděleními
• propuštění surovin a výrobků, senzorická analýza propuštěných výroků
• kontrola hygieny pracovníků ve výrobě/ kontrola sanitace
• dohled na dodržování pravidel systému HACCP a IFS
• pravidelná kontrola a aktualizace specifikací

Nabízíme:

• zázemí úspěšné a rozvíjející se společnosti
• práci na HPP
• míru samostatnosti a odpovědnosti
• odpovídající ohodnocení
• stravenky
• 5 týdnů dovolené
• místo pracoviště Košíkov u Velké Bíteše
• nástup ihned nebo dle dohody
• kurz angličtiny
• zajištění kurzu senzorických zkoušek