Jiří Melichárek |
Jiří Melichárek |
Brno
Brno
- 45 000 – 90 000 Kč
- Plný úvazek, Zkrácený úvazek Plný úvazek, Zkrácený úvazek
- Vhodné také pro absolventy
včerejší
Požadujeme:
- VŠ/SŠ potravinářského směru, vhodné i pro absolventy
- praxe min. 1–2 roky v potravinářském oboru výhodou
- znalost HACCP, potravinářského standardu IFS
- laboratorní zručnost
- orientace v potravinářské legislativě, technologii
- uživatelská znalost MS Office – Excel, Word, Power Point
- samostatnost, aktivní přístup, inovativní myšlení, kreativita, flexibilita, pečlivost
- znalost anglického jazyka na mírně pokročilé úrovni
Popis činnosti:
- příprava ochutnávek, vzorků
- příprava podkladů pro vytvoření etiket apod
- hodnocení nabídky alternativních surovin,
- zadávání potřebných rozborů výrobků do externí laboratoře, vedení protokolů
- vytváření reportů, statistik a hodnocení dle potřeb vedení společnosti nebo týmu HACCP
- komunikace s externí deratizační firmou DDD, zodpovídání za průběh kontrol
- řízení a evidence měřících a kontrolních zařízení, ověření měřidel, kalibrace, označení, zajištění oprav v souladu s platnými požadavky na metrologii
- komunikace a spolupráce s ostatními odděleními
- propuštění surovin a výrobků, senzorická analýza propuštěných výroků
- kontrola hygieny pracovníků ve výrobě/ kontrola sanitace
- dohled na dodržování pravidel systému HACCP a IFS
- pravidelná kontrola a aktualizace specifikací
Nabízíme:
- zázemí úspěšné a rozvíjející se společnosti
- práci na HPP
- míru samostatnosti a odpovědnosti
- odpovídající ohodnocení
- stravenky
- 5 týdnů dovolené
- místo pracoviště Košíkov u Velké Bíteše
- nástup ihned nebo dle dohody
- kurz angličtiny
- zajištění kurzu senzorických zkoušek
