- Plný úvazek Plný úvazek
Nově zrekonstruovaný Grand Hotel Imperial **** patří pod řetězec hotelů Pytloun působící na trhu od roku 2003.
Hledáme samostatného, poctivého,kreativního kolegu do moderní live cooking v Restauraci Zlatý Kohout. Šéfkuchaře se zájmem o moderní gastronomii.
NÁPLŇ PRÁCE:
- Řízení, kontrola a koordinace podřízených pracovníků.
- Samostatné sestavování výrobního plánu, příprava jídelních lístků.
- Příprava gastronomických akcí, kuchařských show .
- Odpovědnost za kvalitu, vedení výrobní evidence.
- Odpovědnost za dodržování hygienických norem a předpisů HACCAP.
- Odpovědnost za objednávání a inventarizaci zboží
POŽADUJEME:
- vzdělání v oboru, minimálně 3 roky praxe
- pracovitost, schopnost vedení týmu
- odpovědný přístup a spolehlivost
- komunikativnost
- kreativita, časová flexibilita
- sledování nových trendů v oboru, celkový zájem o gastronomii
NABÍZÍME:
- Zaměstnání na HPP a smlouvu na dobu neurčitou
- práci v moderně vybaveném provozu
- slevu na stravování v celém hotelovém řetězci
- možnost ubytování



