Fajn START - Z NOVÁČKA MANAŽEREM Ústí nad Labem

Bageterie Boulevard je moderní, dynamicky se rozvíjející koncept restaurací rychlého občerstvení. V současné době je otevřeno více než 25 poboček v rámci České republiky a zahraničí. Naší specialitou jsou křupavé bagety plněné originálními, a především kvalitními surovinami, vždy čerstvě připravené na přání zákazníka. Inspirujeme se světovými trendy, a to jak v nabídce produktů, tak v moderní prezentaci, grafice a designu. Do našeho týmu přijmeme nového kolegu/kolegyni.

Začínám: CREW TRAINEE „nové zkušenosti, noví přátelé“
neboli Obsluha v zácviku, Nováček, Bažant či Nedopečená bagetka

Bude mi tahle práce vonět?

• Rozhodně!
• V BB můžeš udělat kariéru. Bez legrace. Z nováčka se to dá celkem rychle dotáhnout na majitele pobočky. Anebo dostat místo v cizině.
• Záleží jen na tobě, jestli tu šanci využiješ.

Využívám šanci: MŮJ TRÉNINK

• Jarda Jágr má osobního trenéra, a ty ho dostaneš taky.
• Čeká tě základní nalejvárna a dres. Teda uniforma.
• Trenér tě bude koučovat přibližně měsíc, abys zvládnul všechny druhy práce v BB.
• Dostaneš přístup do e-learningového školícího programu, kde se dozvíš řadu důležitých informací.
• A určitě proběhne i nějaká ta uvítací „party“ s novými kolegy!

Co všechno se naučím?

• pracovat se surovinami
• skladovat potraviny a znát jejich trvanlivost
• kompletovat bagety
• upéct pečivo a patatas
• připravovat snídaňové menu
• připravovat čerstvé saláty
• připravovat fresh džusy a ledový čaj
• otevírat a zavírat kuchyň
• obsluhovat zařízení kuchyně a pečovat o něj

Když po prvním měsíci úspěšně složíš praktickou zkoušku a znalostní test, postoupíš na pozici CREW, kde už začneš obsluhovat zákazníky.
Tam se z tebe teprve stane opravdový člen týmu BB!
S chutí do toho!
Za můj trénink dostanu až 100 Kč za hodinu.

Postupuji dále: CREW neboli zkušený mazák!
Mám za sebou trénink, během kterého mě naučili připravovat skvělá jídla a obsluhovat super zákazníky.
Vím, že během tohoto roku si můžu polepšit finančně a také v kariéře.
Moje odměna je 110 až 130 Kč za hodinu.

Moje první šéfovská pozice: CHEF kuchyně
Na této pozici budu šéfovat a zaškolovat nováčky.
Musím se tedy naučit manažerskému jednání.

Mám chuť na další porci, práci dávám levou zadní.
Rozhodl jsem se, že budu šéfem směny.
Čekají mě zkoušky na vedoucího směny a těším se na vlastní management.
Mzda se mi zvýšila až na 145 Kč za hodinu a navíc mám podíl z tržeb.

Jsem opravdovým manažerem: SHIFT LEADER
Na pozici vedoucího směny plánuji práci všech, kteří jsou na směně, hodnotím práci podřízených a objednávám potřebné suroviny. Mám velkou zodpovědnost nejenom za řízení lidí, ale také za výsledky a tržby.
Moje mzda je až 155 Kč za hodinu a dostávám podíl z tržeb.
Už mě dělí jen krok od „restaurant manažera“.

Skvěle využitá šance: RESTAURANT MANAGER
Otevírá se mi nová skvělá budoucnost. Předávám zkušenosti a pomáhám rozvíjet ostatní.
Jsem zodpovědný za perfektní chod celé restaurace.
Moje mzda je opravdu manažerská!
Můj další krok: VLASTNÍ RESTAURACE!

BENEFITY – VÝHODY – BONUSY

• Odměna za výkon
• Manažerský bonus
• Podíl z tržeb
• Podíl ze zisku
• Bonus za trénování nováčků
• Bonus za zvyšování vlastní kvalifikace
• Bonus za přivedení kamaráda
• Příspěvek na stravování
• Příspěvek na nákup mobilu
• Sleva v restauracích BB
• Smlouva na dobu neurčitou
• Možnost práce nebo stáže v zahraničí
• Možnost účasti na filmových festivalech a hudebních koncertech
• Účast na charitativních projektech
• Školení a kurzy

a hlavně:
SUPER PRÁCE PRO ČERSTVÝ KONCEPT A VE SKVĚLÉM TÝMU!