Bageterie Boulevard
Technolog v Bageterii Boulevard
O nás
Jsme exprès gourmet. Koncept moderních restaurací se stylovou atmosférou, které zákazníka rozmazlují gurmánskými specialitami. Připravujeme je z lahodných surovin, v čerstvých křupavých bagetách a dalších variantách nadýchaného pečiva. Menu pro nás připravují šéfkuchaři, kteří se v oboru výrazně prosadili, a jejich recepty můžete ochutnat v těch nejprestižnějších restauracích. Používáme sezónní a lokální suroviny, které náš tým pečlivě vybírá a hodnotí. Práce u nás může být pro vás to pravé!
Máte rádi, když jídlo chutná stejně skvěle v každé restauraci, ať už ji navštívíte kdekoli? U nás to není náhoda. Hledáme technologa, který bude klíčovou oporou pro naše restaurace i výrobu a pomůže nám posouvat kvalitu našich produktů ještě dál.
Co vás čeká?
- Budete partnerem pro naše restaurace – s právem říct “stop”, když jde o kvalitu.
- Přinesete do hry nové trendy a technologie pro naše kuchyně – od výběru až po testování a zavedení do provozu.
- Zjednodušíte a sjednotíte procesy na restauracích, aby se vařilo rychleji, jednodušeji a pořád skvěle.
- Pohlídáte, že kuchyně zvládají i špičky – od analýzy propustnosti až po návrhy zlepšení.
- Budete schvalovat projektovou dokumentaci nových restaurací a dbát na to, aby gastro dispozice dávaly smysl.
- Čekají vás také interní audity, revize postupů a schvalování surovin od nových dodavatelů.
Koho hledáme?
- Člověka, který má zkušenosti z gastro provozu a rozumí technologii potravin.
- Rozhodnou, důslednou a komunikativní osobnost, která se nebojí říct svůj názor.
- Někoho, kdo zvládne prezentovat výsledky a nebojí se práce s Excelem a PowerPointem.
- Angličtinu na úrovni, která vám umožní číst odborné materiály a komunikovat s dodavateli.
Co nabízíme?
- Prostředí silné české potravinářské společnosti.
- Možnost ovlivnit technologické směřování našich restaurací a přicházet s novými nápady.
- Spolupráci s lidmi, kteří mají rádi jídlo, humor a táhnou za jeden provaz.
