F&B manager/ka - Clarion Congress Hotel Ústí nad Labem ****

Společnost CPI Hotels a.s. přijme nového kolegu do Clarion Congress Hotelu v Ústí nad Labem na pozici F&B manager/ka. Hotel disponuje 83 pokoji ve kterých se hosté mohou ubytovat a v rámci ubytování využít nabídky podávání snídaní v hotelové restauraci. Dále je restaurace otevřena veřejnosti na podávání poledních menu. V hotelu se dále specializujeme na pořádání kongresových akcí v rámci kterých zajišťujeme kompletní gastronomický servis. Dále zajišťujeme pro ubytované a předem objednané skupiny hostů podávání večeří. Pokud tě baví hotelové prostředí, nebojíš se provozního tempa a chtěl bys vést svůj tým neváhej se k nám přidat.

• Řízení týmu hotelové obsluhy.
• Koordinace a vedení zaměstnanců pro zajištění bezproblémového chodu restaurace při snídaních, obědech a večeřích.
• Dohled nad správným zajištěním obsluhy v restauraci a při kongresových akcích.
• Plánování směn zaměstnancům restaurace.
• Zpracování nabídky týdenního poledního menu,
• zveřejňování na webových stránkách,
• tvorba a propagace speciální sezónní nabídky pro našeho hosty.
• Vedení skladové evidence, inventury zboží.
• Spolupráce s dodavateli, řízení a zajištění optimálního zásobování.
• Práce v programech Savarin, Vectron, Protel.
• Školení nových zaměstnanců a vedení týmu obsluhy.
• Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů.
• Spolupráce s ostatními středisky.

• Příjemné a profesionální vystupování,
• praxe z gastronomického provozu na obdobné pozici,
• zkušenost s vedením týmu,
• časová flexibilita a proaktivní přístup,
• odolnost vůči stresu a zvládání krizových situací,
• kolegialita a týmovost,
• zájem o obor,
• ochota vzdělávat se a prohlubovat své znalosti a dovednosti

• Zázemí velké společnosti dynamicky expandující v hotelovém průmyslu,
• příjemné pracovní prostředí,
• motivační mzdové ohodnocení
• systém odměn,
• zaměstnanecké benefity - stravování v hotelové kantýně za zvýhodněnou cenu, multisportka, možnost cestování v rámci hotelové sítě, příspěvky na penzijní připojištění, životní pojištění, zvýhodněné mobilní tarify, poukázky Ticket Multi, až 5 dní dovolené navíc z benefitního programu, zvýhodněné vstupy na kulturní představení, výhodné nákupy u našich partnerů,
• jednosměnný pracovní režim s nerovnoměrným rozvržením pracovní doby