Snídaňový kuchař/kuchařka

Co od Vás očekáváme:

Kontakt: Sokolovská Petra, e-mail: e-mail přes odpovědní formulář
AXXOS hotel & spa management s.r.o.
snídaňový kuchař/kuchařka do hotelu Golf Resort Cihelny – AXXOS hotel & spa management s.r.o.
Do našeho týmu profesionálů v hotelu Golf Resort Cihelny hledáme kolegu/kolegyni na pozici snídaňový kuchař/kuchařka.
Co od Vás budeme požadovat?
Snídaňový kuchař/kuchařka zejména:

• připravuje hotelové snídaně dle standardů Hotelu a odpovídá za kvalitu připravovaných pokrmů
• zajišťuje plynulý provoz kuchyně v průběhu hotelových snídaní
• spolupracuje s obsluhou restaurace, kavárny a baru v průběhu servírování snídaní
• dodržuje stanovené receptury, kalkulace a technologické postupy při přípravě snídaní
• poskytuje potřebnou součinnost při objednávání, přejímce a skladování zboží pro pracoviště kuchyně
• provádí kontrolu čerstvosti surovin a dohlíží na termíny expirace surovin
• hlásí Executive Chefovi (šéfkuchaři) informace týkající se surovin a přípravy a výroby pokrmů důležité pro zajištění řádného a plynulého chodu kuchyně a správné plnění povinností
• dodržuje zásady šetrnosti a hospodárnosti a minimalizace ztrát zejména při přípravě a výrobě pokrmů a nakládání se surovinami
• pečuje o dobrý technický stav kuchyňských zařízení
• udržuje pořádek a hygienu na pracovišti, provádí úklid kuchyně
• dodržuje bezpečnostní předpisy, předpisy požární ochrany a hygienické předpisy
• dodržuje hygienické předpisy stanovující požadavky pro provozování stravovacích služeb
• vzdělává se ve svém oboru a rozšiřuje své znalosti a dovednosti

Co Vám můžeme nabídnout:

• velmi pěkné platové ohodnocení + zajímavé bonusy a prémie
• příjemné zázemí prosperujícího řetězce
• podílení se na dalším rozvoji zajímavého produktu
• zaškolení a další firemní vzdělávání
• práci ve velmi přátelském týmu profesionálů
• možnost ubytování
• benefity: personální strava, příspěvek na pracovní oblečení, benefity společnosti AXXOS HOTELS (slevy na ubytování v jiných hotelech v rámci hotelové sítě a čerpání hotelových služeb) zaměstnanecké akce aj.

Osobní bohusy a prémie, personální strava, firemní benefity