Základní informace o pracovní pozici:
• Místo výkonu práce: Domov sociální péče Tmavý Důl, Tmavý Důl 958, 542 34 Rtyně v Podkrkonoší
• Pracovní poměr: HPP (plný úvazek – 40 hodin týdně)
• Předpokládaný nástup: možný ihned podle dohody
• Platové zařazení: 9. platová třída dle nařízení vlády č. 341/2017 Sb., o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě (základní platová tabulka), platový stupeň dle doložené praxe + příplatek za vedení + nenárokové osobní ohodnocení po uplynutí zkušební doby – od 38 000,– Kč.
Charakteristika pracovní náplně:
• Kompletní řízení, koordinační a organizační zajištění provozu stravovacího úseku domova sociální péče.
• Metodické řízení a vedení podřízených zaměstnanců (kuchaři, pomocné síly v kuchyni, nutriční terapeuti/asistenti).
• Kontrola plnění rozpočtu stravovacího provozu, sledování nákladovosti a normování jídel.
• Zajištění dodržování hygienických standardů, bezpečnostních předpisů (HACCP) a norem pro ústavní a dietní stravování.
• Plánování nákupu surovin, výběr dodavatelů a komunikace s nimi, správa skladového hospodářství.
• Tvorba a úprava jídelních lístků ve spolupráci s nutričním terapeutem, zdravotním úsekem a lékařem s ohledem na dietní požadavky klientů.
Požadujeme:
- 1. Kvalifikační a odborné předpoklady:
- • Vzdělání: Minimálně střední odborné vzdělání s maturitou (obor gastro/společné stravování/ekonomie/hotelnictví) nebo vyšší odborné / vysokoškolské vzdělání.
- • Praxe: Minimálně 3 roky praxe v oblasti hromadného stravování (praxe v domově sociální péče výhodou).
- • Zkušenost s vedením kolektivu podřízených zaměstnanců.
- • Znalost legislativy vztahující se k provozu stravovacích služeb a hygienických předpisů (HACCP).
- 2. Dovednosti a osobnostní předpoklady:
- • Výborné organizační, řídící a komunikační schopnosti.
- • Uživatelská znalost práce na PC (MS Office, znalost specializovaného softwaru pro stravovací provozy výhodou).
- • Kladný vztah k cílové skupině klientů sociální péče, empatie a lidský přístup.
- • Samostatnost, odpovědnost, spolehlivost a vysoké pracovní nasazení.
- • Trestní bezúhonnost (doložená výpisem z rejstříku trestů).
Nabízíme:
- • Stabilní a perspektivní zaměstnání v příspěvkové organizaci.
- • Odměňování dle nařízení vlády č. 341/2017 Sb., o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě (9. platová třída, platový stupeň dle doložené praxe + příplatek za vedení + nenárokové osobní ohodnocení po uplynutí zkušební doby, pololetní a roční odměny).
- • 5 týdnů dovolené, max 4 dny sickday, příspěvek na závodní stravování
- • Příspěvek na penzijní připojištění po uplynutí zkušební doby.
- • Možnost dalšího vzdělávání a odborného rozvoje.
- Náležitosti přihlášky a požadované doklady:
- 1. Motivační dopis (s uvedením vize řízení stravovacího úseku).
- 2. Strukturovaný profesní životopis (s přehledem dosavadní praxe a kontaktů).
- 3. Kopie dokladu o nejvyšším dosaženém vzdělání.
- 4. Výpis z rejstříku trestů (ne starší než 3 měsíce, stačí doložit před podpisem smlouvy).
- Lhůta a způsob doručení přihlášek:
- Přihlášky zasílejte nejpozději do 20.11.2026
- • Poštou / Osobně na adresu: Domov sociální péče Tmavý Důl, Tmavý Důl 958, 542 34 Rtyně v Podkrkonoší
- • E-mailem na uvedenou adresu
- Vyhlašovatel si vyhrazuje právo výběrové řízení zrušit kdykoliv v jeho průběhu nebo nevybrat žádného z uchazečů.
