Provozní manažer restauračně - hotelového zařízení

Baxton s.r.o. hledá do svého nového restauračně – hotelového zařízení
PROVOZNÍHO MANAŽERA

Požadavky:

•  SHŠ nebo SOŠ s maturitou, 3 roky praxe na obdobné pozici v oblasti gastronomie a hotelnictví
•  skvělé organizační schopnosti, zkušenosti s vedením týmu, komunikativnost
•  základní znalost majetkové a hospodářské evidence, personální a mzdové agendy
•  dodržování standardů, znalost ISO a účetního programu Pohoda (není podmínkou)
•  dobrá znalost práce na PC (MS Office)
•  orientace na výsledek

Náplň práce:

•  řízení, kontrola a koordinace činnosti provozní jednotky, zodpovědnost za celkový provoz
•  odpovědnost za kvalitu vyrobené stravy
•  nábor a školení zaměstnanců, zpracování mzdových podkladů, vedení týmů
•  zajištění zásobování, kontakt s dodavateli
•  plánování soukromých akcí – svatby, večírky, rauty, různé společenské akce
•  kontrola daného rozpočtu, jeho plnění a následný report
•  odpovědnost za hygienu, BOZP

Nabízíme:

•  HPP
•  zajímavé finanční podmínky, procenta ze zisku
•  zaměstnanecké benefity
•  nástup ihned
•  možnost ubytování
•  blízkost dálnice D5, Berounsko